Можно ли укроп беременным: мнение врача. Можно ли беременным укроп

Беременные женщины очень трепетно относятся к своему здоровью, стараются включать в свой рацион свежие овощи и фрукты, чтобы обеспечить будущего ребёнка необходимыми полезными веществами. Ну и, конечно же, все беременные вводят в свой рацион большое количество свежей зелени.

Укроп это очень популярное растение, которое можно употреблять и в свежем, и в сухом виде. Укроп при беременности польза, вред, правила и особенности употребления. Об этом пойдёт речь далее.

Полезные свойства растения

Медицинскими исследованиями доказано, что укроп и его семена отлично влияют на психическое здоровье, а всё благодаря эфирным маслам, которые входят в состав растения. Отвар из ароматной специи устраняет раздражительность, перепады настроения, умиротворяет беременную женщину.

Укроп при беременности и его семена благотворно влияют на работу органов пищеварительного тракта. Благодаря этому растению гладкие мышцы внутренних органов лучше сокращаются, улучшается перистальтика кишечника. Кроме того, укроп предотвращает чрезмерное газообразование.

Благодаря эфирным маслам сохраняется и восстанавливается микрофлора кишечника после дисбактериоза. Укроп можно употреблять, чтобы предотвратить бродильные и гнилостные процессы, которые возникаю вследствие дисбиоза.

Эфирные масла восстанавливают тонус жёлчных протоков, нормализуют отток желчи. Также растение предотвращает развитие токсикоза в первом триместре беременности.

Укроп помогает избавиться от отёков, что очень актуально для беременных. Также это универсальное растение увеличивает силу сердечных сокращений, способствует выделению мочи, устраняет лишние жидкости из клеток организма, предотвращает образование отёков. Укроп обладает мощным слабительный действием, способствует быстрому очищению кишечника. Растение нормализует артериальное давление, предотвращает запоры. Семена укропа улучшают работу почек, избавляют от отёков.

Укроп можно употреблять при астме, он расслабляет гладкие мышцы бронхов и расширяет их. Растение лечит кашель и простуду у беременных, так как антибиотики им запрещено принимать.

Свежее растение можно употреблять для насыщения организма полезными веществами:

витамины группы В;
В9 и РР;
железо;
калий;
фосфор и т. д.

Эти вещества предотвращают малокровие у беременных и способствуют нормальному формированию нервной и сердечно-сосудистой системы эмбриона. Аскорбиновая кислота укрепляет стенки сосудов, делает их более эластичными, способствует нормальному кровообращению.

Противопоказания и предостережения

Укроп при беременности очень полезен, однако некоторые предостережения всё же существуют. Если употреблять растение в неограниченном количестве, то оно может навредить и беременной, и её ребёнку. Главная опасность этой популярной специи это увеличение силы сокращения гладкой мускулатуры матки, а это может стимулировать роды. Наиболее опасно чрезмерное употребление ароматной специи в последнем триместре беременности, особенно если существует риск преждевременных родов. Если родовая деятельность слабая или беременность переношенная, то укроп используют для стимуляции родов.

Несмотря на то что укроп помогает избавиться от отёков и насыщает организм полезными веществами, о возможности его употребления на поздних сроках нужно посоветоваться с врачом.

Правила употребления

Укроп во время беременности можно употреблять в любом виде, особенно в первом триместре. Ароматную зелень рекомендуется добавлять в салаты, супы, делать из него отвар. Укропный чай помогает устранить симптомы токсикоза, избавляет от отёков.

Категорически запрещено употреблять укроп при угрозе выкидыша! Особенно это касается последнего триместра беременности, когда возможность развития гипертонуса матки наиболее высокая. А поэтому необходимо отказаться от употребления растения или уменьшить его количество.

Медики рекомендуют употреблять семена укропа при поздних токсикозах. Семена можно добавлять в блюда в молотом или обычном виде. Часто беременные заваривают семена и употребляют в виде чая, который способствует очищению кишечника, выводит лишнюю жидкость, избавляет от отёков. Также снижает повышенное кровяное давление, устраняет симптомы позднего токсикоза.

Чтобы приготовить укропный чай, вам понадобятся:

семена - 30 г;
кипяток - 220 мл.

Залейте укроп водой и дайте настояться 7 часов. Процедите и употребляйте по 20 мл трижды за сутки.

Отвар часто используют перед родами, чтобы усилить сокращение матки.

Чтобы приготовить отвар, вам понадобится 30 г сухого укропа или 90 г свежей зелени и пол-литра кипятка. Измельчите зелень, залейте водой и прогрейте на пару 45 минут. Тёплый отвар процедите и употребляйте по 200 мл через каждые 4 часа.

Такой напиток можно употреблять, чтобы увеличить выработку молока и наладить естественное вскармливание. Если кормящая мама регулярно употребляет такой чай, то у грудничка, скорее всего, не будет коликов.

Напиток помогает избавиться от отёков, налаживает обмен веществ, умиротворяет. Плюсов от употребления этого чая гораздо больше, чем минусов. Чтобы избежать нежелательных последствий, необходимо консультироваться с врачом-гинекологом.

Укроп знают все, как растение, используемое в приготовлении различных блюд. Многие кладут его в овощные салаты, супы или едят в чистом виде. Он не просто вкусный, в нем еще и много витаминов.

Нередко женщин во время беременности тянет поесть это растение, но даже полезный укроп стоит есть в ограниченном количестве. Важно учесть, что некоторым женщинам укроп в период беременности вообще противопоказан.

Свойства укропа

Укроп отличается своими полезными качествами и витаминами, которые он содержит. К ним относятся витамины А, В2, В6, В9, С, РР, калий, железо, кальций и фосфор.

Витамин А помогает устойчивости иммунитета;
Витамины, относящиеся к группе В, оказывают благоприятное воздействие на развитие плода и его нервную систему (о том, как растет малыш у вас в животике, есть хорошая статья Развитие ребенка в утробе матери >>>);
Витамины С, РР и калий защищают сосуды и сердце, железо транспортирует кислород, а кальций и фосфор помогают укреплять костно-мышечную систему.

При постоянном употреблении укропа наблюдаются положительные изменения в организме:

Укроп помогает вылечить кашель и больное горло, очищает бронхи от мокроты.

Также он успокаивает и содействует достижению гармонии и умиротворения, что важно чувствовать женщине в период беременности.
Употребление в пищу укропа при беременности на ранних сроках ослабляет токсикоз и улучшает аппетит;
Его семена устраняют отеки, так как такой отвар выводит лишнюю жидкость из организма;
Отвар укропа избавит от бессонницы и головных болей, он, по сравнению с медикаментами, не наносит вреда на плод в период беременности.

Знайте! Укроп почти не способен негативно повлиять на состояние женщины во время беременности.

Но все равно, исключение есть.

Оно заключается в употреблении чрезмерного количества укропа. Достаточно съедать один маленький пучок.

В обратном случае, есть риск возникновения тошноты и головокружения;
Также, опасно злоупотребление укропом, если у будущей мамы обнаружили риск преждевременных родов;
Что еще может быть вредного от укропа, так это глисты и кишечная палочка. Даже, выращенный на собственном огороде, укроп необходимо хорошо промывать перед употреблением.

Как принимать укроп

Укроп считается надежным средством от многих неприятных ощущений, которые порой сопровождают женщин в период беременности.

Употреблять можно, как зеленые листья, так и семена.

Отвар укропа можно пить при беременности для избавления от запоров, тошноты, газов и от инфекций мочеполовой системы. Вдобавок ко всему, его применяют для стимуляции родов.

Приготовить отвар укропа при беременности во время воспаления мочеполовой системы можно, залив одну столовую ложку семян растения стаканом кипятка;
Смесь необходимо десять минут держать на малом огне;
Приготовленный теплый отвар нужно пропустить через ситечко и пить три раза в день по полстакана.

Укроп помогает избавиться от отеков при беременности .

Если они Вас беспокоят, в термос нужно насыпать 2 столовые ложки семян, залить их стаканом кипятка и оставить на 6 часов;
После того, как питье настоится, его нужно употреблять 3 раза в день по одной столовой ложке.

Если родовая деятельность слаба, необходимо залить полулитром кипятка 2 столовые ложки укропа;
Для этого годится и сухая, и свежая зелень, по вашему усмотрению;
После этого подержите смесь на водяной бане полчаса;
Теплый отвар необходимо пить каждые два часа по одному стакану до тех пор, пока не появятся схватки.

Этот метод может подойти не всем, у кого-то он может и не вызвать схватки.

Важно помнить, что родовая деятельность стихает, если вы тревожитесь, нервничаете, сильно волнуетесь или боитесь.

Семена укропа при беременности можно как заваривать, так и жевать сухими. Это способствует понижению давления, ослаблению токсикоза и смягчению стула;
Семена добавляют как в кулинарные изделия, так и в другие блюда;

Преимущество такого способа в том, что, если из-за отеков нельзя употреблять соль, то, благодаря размолотым семенам, пища не будет чувствоваться совсем пресной;
К тому же, из организма будет выводиться лишняя жидкость.

Некоторые советуют бороться с отеками не только отваром укропа, но еще и петрушки при беременности. Делать этого не стоит.

Разумеется, немного свежей петрушки в салате не навредит, а вот с большим количеством нужно быть крайне осторожной. Такой настой способен нарушить течение беременности и вызвать преждевременные роды.

Аптечным укропом считают и фенхель. Его можно принимать при беременности, его свойства совпадают со свойствами обычного укропа.

В нем также много эфирных масел, витаминов группы В и минеральных веществ;
Его добавляют в запеченные овощи, в салаты с яблоками, сельдереем или капустой. Такие блюда избавляют от запора (подробнее об этой проблеме я рассказываю в статье Запор при беременности >>>).

В целом, укроп считается безвредным продуктом в питании женщины при беременности. Если применять его в разумных пределах, то негативных последствий можно избежать. Будьте здоровы!

Период беременности для любой женщины протекает довольно сложно. Очень важно следить за состоянием здоровья, питанием, и при этом стараться употреблять как можно меньше лекарств. В этом случае очень помогают натуральные лечебные средства, как, например, обыкновенный укроп.

Целебные свойства и состав

Однако прежде всего укроп является одним из наиболее ценных лекарственных трав.

Полезным для здоровья беременной женщины может быть как употребление свежего укроп в виде пищевой добавки, так и профилактическое лечение с помощью простых отваров из этой травы. Нельзя переоценить пользу укропа для ослабленного или истощенного организма, ведь он обладает довольно ценным составом.

Ретинол, или витамин А, а также бета-каротин. Оба эти компонента довольно редко встречаются в повседневных продуктах питания вместе. А ведь их комбинация оказывает мощное антиоксидантное воздействие, которое помогает быстро выводить из организма токсины, шлаки, некоторые другие вредные вещества, в том числе свободные радикалы, провоцирующие развитие онкологических заболеваний. Помимо этого, витамины группы А в сочетании с каротином укрепляют работу органов зрения и обмен веществ.
Большой комплекс витаминов, относящихся к группе В. Среди них практически все являются незаменимыми для нашего организма веществами, а в особенности рибофлавин, тиамин, фолиевая кислота. Все эти компоненты активно используются для нормальной работы клеток, их роста и регенерации. Если в рационе беременной женщины будет слишком мало данных витаминов, то ее иммунитет быстро ослабнет, нервная система перестанет справляться со стрессами и эмоциональной перегрузкой. А также могут наблюдаться ослабление скелетной мускулатуры.
Витамин С в виде аскорбиновой кислоты. Наиболее распространенный стимулятор человеческого иммунитета. Особенно полезен в сезоны простудных заболеваний, так как способствует защите от вирусных и большинства бактериальных заражений.
Витамин Е. Необходим для нормального роста кожи, волос. Укрепляет внешние слизистые оболочки и ткани, предотвращает массу воспалительных заболеваний. Помимо этого, витамин группы Е помогает нормализовать гормональный баланс, что очень важно в период беременности.

Помимо этого, свежий укроп, как и его семена, содержит большое количество микроэлементов. В состав продукта входит магний, кальций, калий, селен, железо, йод. Разумеется, все эти компоненты необходимы будущей маме и ребенку для нормального развития. Калий, например, стимулирует работу сердечной и сосудистой системы, магний незаменим для нервной системы и работы мышц.

А также насыщение ежедневного рациона беременной микроэлементами положительно сказывается на развитии будущего ребенка, предотвращает преждевременные роды.

Отвечая на вопрос о том, можно ли беременным употреблять укроп, можно, без сомнений, отметить огромную пользу этого продукта как для самой женщины, так и для ее ребенка. Уникальная комбинация веществ в укропе, попадая в организм, приводит к синтезу незаменимых аминокислот, которые используются для лучшего роста и регенерации тканей, стимулируют процессы обмена, укрепляют иммунитет, а также являются хорошим источником энергии.

Отвар из укропа может быть особенно полезным на более поздних сроках беременности, когда будущая мама сталкивается с таким явлением, как токсикоз. Это простое средство стимулирует фильтрующую и выделительную способность почек, усиливает диурез, благодаря чему довольно быстро уменьшаются отеки. Укроп снижает нагрузку на почки, а также помогает бороться с повышенным давлением, которое является одним из ярких симптомов нарастающего токсикоза.

Но также эта трава способствует нормализации тонуса гладких мышц. Благодаря этому она помогает стимулировать работу кишечника, что может быть необходимо также на поздних сроках беременности, когда увеличивающийся объем матки может создавать неблагоприятные условия для работы этого органа пищеварения в разных его отделах. Такое свойство укропа бывает полезным не только для беременных, но и для любой другой женщины в периоды менструации, поскольку помогает облегчить болезненные спазмы.

Все целебные свойства укропа все еще считаются неизученными. Помимо всего перечисленного, он стимулирует иммунитет, улучшает пищеварение за счет улучшенного оттока желчи из печени, успокаивает нервную систему, положительно влияет на все эндокринные органы, тем самым стабилизируя гормональный баланс и даже улучшая лактацию у кормящих грудью матерей.

Противопоказания и риски употребления

По мнению многих врачей, укроп может причинить вред ребенку и матери во время раннего срока беременности. Все дело в том, что этот продукт влияет на тонус гладкой мускулатуры, следовательно, может вызвать серьезную атонию матки, что, как правило, приводит к преждевременным родам или выкидышу. Разумеется, подобные риски связаны со злоупотреблением укропом. Но также следует не забывать о противопоказаниях к его употреблению:

заболевания печени или почек, которые сопровождаются нарушением выделительной способности этих органов;
хронические запоры, связанные с полным отсутствием тонуса кишечника;
индивидуальная непереносимость компонентов укропа, пищевая аллергия;
выраженная гипотензия.

Пренебрежение данными предостережениями может привести к интоксикации организма беременной, которая опасна прежде всего для ее ребенка. С особенной осторожностью следует применять укроп на ранних сроках беременности, когда компоненты этой лекарственной травы больше всего оказывают влияние на плод. Лучше всего перед тем как вводить укроп в постоянный рацион, проконсультироваться с врачами.

Влияние на ребенка

Укроп при беременности влияет на здоровье будущего малыша. Умеренное употребление этого растения насыщает организм матери всеми нужными витаминами и аминокислотами, которые активно используются для закладки и развития маленького организма. При этом уже на ранних сроках также происходит закладка будущего иммунитета ребенка.

На более поздних сроках плод начинает активнее питаться через плаценту. В этот период происходит активный рост тела ребенка, он нуждается в повышенном содержании минералов и микроэлементов, которые также в достаточном количестве содержатся в укропе.

Рецепты

Самый простой способ приготовить отвар – это отобрать свежие веточки укропа, поместить их в кастрюлю с кипящей водой и «вываривать» на медленном огне под крышкой не менее 20 минут. После этого готовое лекарство следует немного остудить, процедить с помощью марли и употреблять порционно по несколько столовых ложек в течение дня. Такой рецепт особенно подходит на ранних сроках беременности, поскольку он не слишком концентрированный и действует довольно мягко.

А также можно заваривать сухие веточки укропа вместе с петрушкой, которая обладает схожими свойствами и смягчает действие отвара. Для этого сухие веточки трав следует измельчить, поместить в емкость, залить стаканом кипятка и настаивать 2-3 часа, после чего пропустить через марлю и пить.

Сегодня многие блюда мы не представляем без укропа - пахучей травки, придающей им изысканный вкус и аромат. Кроме придания блюдам особого вкуса и запаха, укроп также ценен своим химическим составом и полезными свойствами, в частности, сосудосуживающим, мочегонным, успокаивающим, антиоксидантным, противовоспалительным. Полезен ли он для беременных, предлагаем разобраться в данном материале.

Употребление этой травы на ранних сроках беременности полезно, поскольку позволяет укрепить ослабленную в данный период иммунную систему, пополнить организм необходимыми витаминами и минералами, унять рвотные позывы при токсикозе, вернуть пропавший аппетит и устранить запоры.

Доказано, что укроп оказывает следующие позитивные действия на организм человека:

благотворно влияет на работу пищеварительного тракта, в частности, усиливает отделение секрета железами, моторику кишечника, повышает аппетит, улучшает обмен веществ, устраняет газообразование;

избавляет от бессонницы;

успокаивает нервную систему;

снимает спазмы;

снижает артериальное давление;

оказывает ветро-, моче- и желчегонное действия;

производит общий противовоспалительный эффект;

расширяет сосуды и является профилактическим средством от развития варикозного расширения вен;

улучшает работу почек;

приводит в норму работу печени;

оказывает отхаркивающее действие;

насыщает фолиевой кислотой, необходимой для формирования головного мозга и нервной трубки у плода.

Знаете ли вы? О полезных свойствах укропа было известно ещё древним людям - с лечебными целями его использовали около 5 тысяч лет назад в Древней Греции и Риме. Лекари готовили из него лекарственные средства, а римляне и египтяне применяли траву для украшения своих жилищ. Культивировать растение начали с Х века.

Как правильно употреблять

И в кулинарии, и в народной медицине применяют зелень и семена укропа. Зелень чаще всего используют для приготовления блюд, а семена - с целью получения лечебных отваров и настоек.

Семена

В народной медицине есть множество рецептов от различных недугов на основе укропных плодов и эфирного масла, но мнения по поводу безопасности регулярного употребления укропных средств неоднозначные.
В 1-м триместре при приступах тошноты можно разжёвывать несколько семян во рту. Гинекологи иногда, в случае отсутствия противопоказаний, советуют своим пациенткам пить средства из семян укропа для устранения отёков в 3-м триместре.

В кулинарии семена добавляют вместо соли в блюда. Это стоит взять на заметку тем беременным, которым из-за отёков рекомендовано сократить количество потребления NaCl. Также семена добавляются:

при выпечке хлеба;
в сыр;
супы;
рыбу;
соленья;
салаты;
овощные запечённые и тушёные блюда.

Если вы любите отварной картофель, то вам, несомненно, придётся по нраву следующий рецепт:

Отварить картошку.
Полить её сметаной.
Посыпать укропными семенами.

Это блюдо вкусное как в горячем, так и в холодном виде.

Поскольку беременным необходимо употреблять много клетчатки, очень полезным для них будет салат, приготовленный по такому рецепту:

Взять по 1/4 чайной ложки семян укропа, кунжута, тмина, 1/2 чайной ложки кориандра и растереть в ступке.
В небольшую ёмкость влить 2 столовые ложки соевого соуса, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 столовую ложку сока лимона, добавить 1 чайную ложку мёда.
Смешать заправку и специи.
Помыть и нарезать пучок рукколы, 1 огурец (полукольцами), 1 помидор (кусочками), половинку луковицы (тонкими кольцами). Можно добавить небольшое количество болгарского перца.
Полить нарезанные овощи и зелень заправкой.
Посыпать 1 столовой ложкой кедровых орешков.

Зелень

Зелень укропа можно добавлять в блюда. Несомненно, она улучшает их вкус и придаёт аппетитный аромат. Её домешивают в салаты, первые блюда, гарниры.

Важно! При употреблении укропа без термической обработки его следует хорошо мыть. Некачественно вымытое растение способно стать источником развития гельминтоза.

Мы подобрали для вас рецепт нежных паровых котлет из кабачков:

Два кабачка очистить от кожуры, натереть на тёрке, слегка посолить и оставить на 5–10 минут.
Ввести 1 яйцо, 50 г муки, 100 г протёртого творога, мелко нарезанную зелень укропа (10 г). Ингредиенты хорошо перемешать.
Разогреть сковороду.
Массу выкладывать ложкой на сковороду и обжаривать с двух сторон.
Подавать тёплыми с кефиром, смешанным с измельчённой зеленью укропа (5 г).

Лечебные свойства отвара из укропа

Отвар используют:

для избавления от отёков;
от проблем с пищеварением;
от запоров;
для очищения от шлаков;
для снижения давления;
при цистите, простуде и бронхите;
также его принимают для усиления сократительной активности матки, если у женщины наблюдается затягивание начала родовой деятельности.

Можно или нельзя принимать укропный отвар беременной, в каждом индивидуальном случае должен решать врач.

Journal of Herbal Medicine разместил на своих страницах отчёт сотрудников факультета сестринского и акушерского дела University of Medical Sciences (Тегеран), в котором утверждалось, что укропные семена и средства на их основе помогают легче проходить родам и снижают интенсивность болей при естественном родоразрешении.

При отёках

Для избавления от отёчности отвар можно использовать как внутренне, так и внешне в виде примочек.

Приготовление отвара:

Одну большую ложку семян залить стаканом кипятка.
Затем кипятить раствор на слабом огне 10 минут.
Процедить и немного остудить.

Отвар пьют в свежем виде по 100 мл 3 раза в день. Обычно врачи рекомендуют употреблять его на протяжении 2–3 дней, а потом делать небольшой перерыв.

Если имеется отёчность лица, то можно делать примочки.

Для этого:

Смешивают семена укропа и измельчённые листья мяты в пропорции 1 к 2.
Смесь заливают стаканом воды, доводят до кипения и варят 10 минут.
В остывшем отваре смачивают ватные тампоны и прикладывают их к глазам на 10 минут.

Такими средствами можно пользоваться для устранения отёков, которые появляются периодически. Если же проблема постоянная, то необходимо искать серьёзную причину в организме.
Чтобы избавиться от отёков, кроме употребления укропных средств, необходимо ограничить потребление соли, больше отдыхать, носить свободную одежду и обувь.

Важно! Если беременная имеет проблемы с отёчностью, то прописать средства на основе укропа ей может лишь гинеколог, который ведёт наблюдение за беременностью. Самостоятельно назначать себе такие препараты категорически запрещено.

При простуде и бронхите

Укропный отвар используют в качестве отхаркивающего средства.

Рецепт его приготовления:

Маленькую ложку семян заливают 0,3 л очищенной воды и помещают на водяную баню, где кипятят 10 минут.
Далее снимают с огня и настаивают 30 минут.
После процеживания в отвар добавляют 50 мл молока и маленькую ложку мёда.

Пьют по трети стакана 3 раза в день за 20 минут до того, как начать принимать пищу.

При цистите

Для лечения цистита отвар можно готовить из семян и зелени:

Первый рецепт подразумевает варку большой ложки семян в 200 мл воды на протяжении 10 минут на слабом огне. Полученное средство пьют малыми порциями в течение всего дня.
Для второго рецепта потребуется измельчить стебли, листья и семена, 3 большие ложки сырья залить кипятком, поместить на паровую баню, где томить четверть часа. После охлаждения отвар пить по 60 мл перед едой на протяжении 7–10 дней.

Знаете ли вы? В древности запах укропа приравнивали к запаху роз. Траву использовали для изготовления букетов для любимых. Знаменитые поэты воспевали благоухание растения в своих произведениях.

Противопоказания и вред

Большинство источников и медики утверждают, что вред беременной и плоду укроп может нанести лишь в случае чрезмерного употребления.

Эта трава не входит в список абортивных, усиливающих токсикоз, влияющих на плод, нарушающих гормональный фон. Её причисляют к травам, влияющим на работу почек, употреблять которые нужно при беременности с осторожностью.
Чрезмерное употребление травы (больше 1 пучка зелени в день) приводит к таким негативным проявлениям, как:

тошнота;
головокружение;
упадок сил;
временное снижение зрения;
преждевременная родовая деятельность.

Также укроп противопоказано употреблять женщинам, у которых имеется:

угроза срыва беременности;
повышенный тонус матки;
склонность к пониженному давлению;
проблемы с почками;
анемия с употреблением железосодержащих препаратов (кемпферол, содержащийся в укропе, снижает всасываемость железа).

Таким образом, укроп очень полезен для организма беременной. Однако женщинам в положении следует быть осторожными и употреблять его в меру. Самолечение при беременности категорически запрещено.

В повседневной жизни вряд ли кто-нибудь станет задаваться вопросом, можно ли ему есть укроп, и стоит ли это делать. Да, простое огородное растение обладает целым рядом целебных свойств и широко применяется в народной медицине, но обычно мы используем его в кулинарии для придания блюдам особого аромата и привкуса. И вопрос о применении укропной зелени в таком случае решается очень просто: кто любит ее - добавляет в пищу, кто нет - просто не использует.

Следует признать, что, несмотря на ярко выраженный аромат и хорошо уловимый вкус, найдется мало людей, которые откровенно не переносят такую добавку. Щепотка свежей или сушеной зелени способна оживить и украсить суп, гарнир, салат. А потому у нас укропчик привычно применяется повсеместно.

Но с наступлением беременности его употребление обретает особый смысл. Во-первых, укроп очень полезен и богат необходимыми для здоровья мамы и роста ребеночка веществами. Во-вторых, очень часто укроп при беременности становится пищевой страстью женщины: она буквально не может его наестся. В-третьих, в период, когда лечение аптечными препаратами запрещено, но болезням к этому нет никакого дела, укроп может стать спасательным кругом для будущей мамы, переносящей разнообразные недуги. В-четвертых, существуют предостережения и противопоказания к употреблению укропа в пищу во время беременности, и этот факт непременно нужно учитывать.

В общем, как Вы видите, эта тема интересная и актуальная. Здесь есть о чем поговорить.

Чем полезен укроп при беременности

Вряд ли у кого-то возникнут сомнения насчет того, что такой продукт полезен. Но далеко не все представляют себе, насколько. А оценить по достоинству его стоит, ведь укроп является доступным продуктом в течение всего года! Хотя, безусловно, лучше всего употреблять его именно в период с весны до осени, когда он растет в естественных огородных условиях и не обрабатывается дополнительными синтетическими веществами, используемыми при выращивании этой зелени в зимнее время.

Состав укропа

Итак, возьмем ароматную веточку в руки…

Уже при одном только названии этого растения у нас возникает стойкая ассоциация и «ароматный образ»: мы ощущаем этот укропный запах и вкус. А все потому, что зелень невероятно насыщена эфирным маслом, которого особенно много содержится в плодах растения.

Укроп может похвастаться богатым витаминным составом, и заметьте, что любой из этих витаминов необходим для благоприятного течения беременности: А, группы В (в том числе и никотиновая и фолиевая кислота), С, Е, а также хлорофилл, флавоноиды, пектины, кислоты (хлорогеновая, олеиновая, линолевая, пальминтовая, петрозелиновая). То же самое можно сказать и о минеральных солях, содержащихся в укропной зелени. Это марганец, железо, медь, цинк, калий, натрий, кальций, магний, фосфор.

Действие укропа на организм беременной женщины

Если посмотреть на состав и вспомнить, как то или иное вещество способно воздействовать на организм беременной женщины и плода, то станет сразу понятным, какое благотворное влияние может оказывать укроп при беременности:

насыщает организм питательными веществами;
улучшает перистальтику кишечника;
устраняет запоры и газообразование, гнилостные и бродильные процессы в кишечнике, застои каловых масс;
помогает восстановлению естественной микрофлоры кишечника;
улучшает аппетит;
нормализует обменные процессы в организме;
способствует выведению желчи и лишней жидкости из организма;
устраняет отеки;
улучшает работу почек (налаживает процессы выработки, фильтрации и выведения мочи);
нормализует повышенное давление;
способствует отхождению мокроты из бронхов при кашле;
оказывает общее противовоспалительное действие;
убивает болезнетворные микроорганизмы;
успокаивающе действует на нервную систему, предотвращает бессонницу;
укрепляет и расширяет кровеносные сосуды;
укрепляет сердечную мышцу и т.д.

Между прочим, похожими свойствами обладает и фенхель при беременности.

Как видите, укроп при беременности способствует лучшей работе желудочно-кишечного тракта, выделительной и сердечно-сосудистой, мочеполовой и нервной систем. Даже если женщина застудила мочевой пузырь, такое простое доступное средство и в этой ситуации сможет помочь.

Более того, диетологи считают, что укроп может стать очень полезным для беременных женщин, переживающих токсикоз. Речь идет не только о детоксикационном эффекте, о чем мы уже упоминали. Небольшое количество зелени способно придать блюду свежести и легкости. И если женщина нормально переносит укропный вкус и запах, то в моменты сильной тошноты, когда есть ничего не хочется и не получается, а очень желательно, такой нехитрый прием может сделать еду более «пригодной» для употребления. Бульон с укропом для мамы, которая ничего не может есть, это уже немало, согласитесь.

Однако с количеством такого продукта при токсикозе следует проявить осторожность, поскольку при злоупотреблении он может усиливать симптомы, вызывая тошноту, головокружение, головные боли, обмороки. Так что не спешите запасаться огромными количествами зелени. Стоит кое-то учесть.

Можно ли пить и есть укроп беременным?

Беременные женщины по разным причинам задаются этим вопросом. Одни испытывают повышенную потребность в таком продукте в этот период (все же, организм требует свое), другие решают прибегнуть к укропному лечению при беременности, и обоснованно задумываются, не навредит ли оно малышу.

Диетологи и врачи не просто разрешают, но и советуют будущим мамам включать свежую и сушеную зелень в свой рацион. Однако нужно учесть, что активные вещества, в больших количествах содержащиеся в таком продукте, активизируют мышечную мускулатуру. Это значит, что употребление укропа при беременности может стать причиной повышенного маточного тонуса и даже угрожает выкидышем. Вряд ли такой эффект наступит после щепотки сухой приправы или скромной веточки свежей зелени, но злоупотреблять определенно не стоит. А во избежание вероятных проблем от употребления укропа при существующей угрозе прерывания беременности лучше и вовсе отказаться.

Но ни в коем случае не забывайте об этом продукте, даже если сейчас он Вам противопоказан. После родов пряность нужно иметь под рукой в любом виде.

Во-первых, как мы уже говорили, укроп активизирует сократительную деятельность матки, а значит, она будет быстрее очищаться и возвращаться в прежнее состояние. Между прочим, именно это свойство укропа применяли в старину, если у родильницы отмечалась слабая родовая деятельность или роды долго не начиналась (беременность перенашивалась). Стимуляция родов укропом - безопасный и действенный способ.

Во-вторых, свежая зелень, сушеные семена, укропный отвар и настой способствуют лучшей выработке грудного молока. А ведь любая только что родившая женщина стремится наладить хорошую лактацию. И заодно употребляемый кормящей мамой укроп будет воздействовать на желудочно-кишечный тракт младенца, устраняя колики и вздутие живота. Имейте только в виду, что не все новорожденные реагируют на такую добавку в рационе мамы одинаково хорошо: подойдет ли укроп Вашему ребеночку - это Вам предстоит проверить.

Семена укропа при беременности

Не менее полезны и укропные семена при беременности. Они имеют богатый состав, широкий спектр действия и множество вариантов применения.

Так, семена можно добавлять в выпечку, салаты, первые и вторые блюда; просто разжевывать при приступах тошноты; готовить из них лечебные отвары и настои. А еще при гестозе и отеках, когда из рациона беременной вынуждено исключается соль - и блюда становятся пресными и безвкусными, размолотыми сушеными семенами укропа можно присмачивать еду, и это прекрасный выход в сложившейся ситуации, ведь можно сразу убить двух зайцев: и от отеков скорее избавиться, и сделать бессолевое меню более вкусным.

Отвар укропа при беременности: как пить?

Мы уже говорили, что нередко беременные обращаются к укропу в лечебных целях. Чаще всего они применяют такое средство от отеков, при заболеваниях органов мочеполовой системы (в том числе и в комплексной терапии инфекционных заболеваний), при запорах, вздутии и тошноте. Для этого не только употребляют свежую или сушеную зелень в пищу, цельные или молотые семена укропа при беременности, но также специально готовят отвары и настои:

от отеков и при гестозе : засыпьте 2 столовые ложки семян в термос и залейте их стаканом кипящей воды. Дайте настояться минимум на протяжении 6 часов и принимайте три раза в день по одной столовой ложке.
при цистите во время беременности : одну столовую ложку семян залейте стаканом кипящей воды и проварите на медленном огне в течение 10 минут. Затем процедите и дайте отстояться. Принимать отвар семян укропа при беременности следует в теплом виде - по половине стакана 3 раза в день. Это средство применяется в комплексной терапии при циститах у беременных, оно оказывает противомикробное, противовоспалительное действие.
для стимуляции родов : измельчите 2 столовые ложки сухой или 100 г свежей зелени, залейте полулитром кипящей воды и поместите на водяную баню. Затем поцедите и принимайте в теплом виде по 0,75-1 стакану каждые 3 часа до получения желаемого результата.

Следует отметить, что лечебное действие укропа в виде настоев и отваров многократно усиливается, а потому при угрозе выкидыша или преждевременных родов без консультации с врачом данные рецепты применять нельзя! Также противопоказано употреблять укропные семена и настои при пониженном давлении и наличии камней в желчевыводящих путях.

Укроп при беременности: приметы

И напоследок немного информации развлекательного характера. Будущие мамы очень любят различные приметы и суеверия, хотя далеко не все им верят. Существуют некоторые соображения в народе и насчет укропа при беременности.

В частности, считается, что употребление укропа на этапе планирования ребенка повышает шансы на зачатие девочки. А если есть укроп уже во время вынашивания малыша, то у него будут красивые глаза.

Видеть укроп во сне - хороший знак: употребление укропа предвещает долгую и благополучную жизнь, а созерцание растущего укропа обещает счастье для детей спящего.

А еще в старину верили, что пахучие растения помогают в пути, поэтому в дорогу с собой брали семена укропа, фенхеля, полынь, мяту, чабрец, кориандр, чеснок и прочие духмяные растения.

Пусть Ваш путь навстречу с ребеночком будет безоблачным и радостным!

Специально для - Лариса Незабудкина