А вы знаете, что метод оригами можно применить и к сервировке стола? Например, сложить кусочек ткани или бумажки в и поставить ее на тарелку. Предлагаем вам ознакомиться с тем, из (фото прилагается).
Простой цветок
- Полностью раскройте бумажную салфетку (иллюстрация 1).
- Все четыре угла сложите к центру (иллюстрация 2).
- Повторите предыдущий пункт еще раз (иллюстрация 3).
- И еще раз согните углы к середине (иллюстрация 4).
- Переверните квадрат обратной стороной (иллюстрация 5).
- Теперь четыре вершины сложите к середине на этой стороне (иллюстрация 6).
- Придерживая уголок, потяните за подвернутую часть (иллюстрация 7).
- Теперь приподнимите эту часть, чтобы получился лепесток (иллюстрация 8).
- Повторите шаги 7 и 8 с остальными углами, чтобы получилось четыре лепестка (иллюстрация 9).
- Приподнимите завернутые треугольники вверх (иллюстрация 10).
- Вы получите еще четыре лепестка (иллюстрация 11).
- Можно оставить так, а можно еще вытащить треугольнички, чтобы образовались листья (иллюстрация 12).
Простое оригами из салфетки на стол готово!
Красивая бабочка
Представляем вашему вниманию еще один простой способ сделать оригами из салфетки на стол:
- Сверните салфетку пополам, чтобы получился треугольник (картинка 1).
- Подверните вершину треугольника (картинка 2).
- Теперь правую часть заверните пополам (картинка 3).
- То же самое сделайте и с левой стороной (картинка 4).
- Подверните в обратную сторону половинку фигуры, чтобы получился треугольник (картинка 5).
- Сложите фигуру, чтобы получился кораблик, как на картинке 6.
- Вытащите нижнюю часть фигуры (картинка 7).
- Переверните деталь (картинка 8).
У вас получилась милая бабочка, которой будет уместно украсить тарелку как на детском празднике, так и на взрослом.
Павлин из салфеток
Такие чудесные поделки оригами из салфеток на стол - простые (фото выше), но в тоже время смотрятся они довольно красиво. Порядок работы:
- Возьмите одну салфеточку и заверните правый и левый уголки к середине (рисунок 1).
- Затем еще раз подогните левую и правую часть салфетки к центру (рисунок 2).
- Третий раз подогните части к середине (рисунок 3).
- Сложите пополам фигуру, которая получилась (рисунок 4).
- Отверните край верхнего треугольника и поднимите одну половинку, как на рисунке 5.
- Теперь сделайте хвост. Для этого возьмите длинный прямоугольник и сложите его гармошкой (рисунки 6 и 7).
- Разложите гармошку и сложите деталь пополам, как на рисунках 8 и 9.
- Загните края и расправьте хвост (рисунок 10).
Осталось соединить хвост с птичкой и поделка готова!
Кейс для столовых приборов
Поскольку мы говорим о то нужно позаботится не только о декоре тарелки. Столовые приборы также можно красиво украсить. Для этого можно сделать для них кейс-оригами из салфетки на стол.
Мастер-класс по складыванию декоративной поделки:
- Возьмите тканевую салфетку и сложите ее пополам (иллюстрация 1).
- Теперь сверните ее пополам еще раз (иллюстрация 2).
- Отогните один край, чтобы он сложился пополам (иллюстрация 3).
- Теперь подверните второй угол под первый, только чтобы он немного выглядывал (иллюстрация 4).
- Подверните еще один уголок (иллюстрация 5).
- Теперь сложите деталь пополам складками вверх, как показано на иллюстрации 6.
- У вас получился кейс для столовых приборов (иллюстрация 7). В самый дальний кармашек положите нож, во второй - вилку, а в третий - десертную или столовую ложку (иллюстрация 8).
Такую поделку можно выкладывать как рядом с тарелкой, так и сверху на нее.
Необычный цветочек
С первого взгляда может показаться, что такое оригами из салфеток на стол делается достаточно сложно. Но на самом деле это не так. Работа не займет много сил и времени. Главное - выполнять ее аккуратно и тогда с первого раза за несколько минут вы сможете получить поделку, которая способна удивить ваших гостей.
Порядок работы:
- Возьмите красивую бумажную салфетку и, не разворачивая, ее сложите пополам, чтобы получился треугольник (рисунок 1).
- Правый и левый уголок заверните к центральной линии (рисунок 2).
- Переверните деталь обратной стороной.
- Подверните выглядывающие края (рисунок 3).
- Обратно переверните деталь и расправьте ее в разные стороны (рисунок 4).
- У вас готова первая деталь. Чтобы собрать большую поделку, вам понадобится много аналогичных модулей. Наделайте заготовки. Также вам потребуются канцелярские скрепки (рисунок 5).
- Сложите каждую фигурку в несколько стопочек (рисунок 6).
- Возьмите два модуля и соедините по одному концу третьим. Подставьте еще одну деталь и сверху наденьте пятую. Таким образом соберите круг, в котором последний модуль соединяется с последним. У вас готово два ряда. Продолжайте аналогичным образом собирать цветочек (рисунок 7). Если поделка где-то будет рассыпаться, аккуратно воспользуйтесь скрепками.
- В конце расправьте кончики и немного соберите фигуру, чтобы она имела конусовидную форму (рисунок 8).
Такую волшебную поделку-оригами из салфетки на стол можно ставить в центральную часть в качестве украшения.
Приведем несколько популярных схем складывания тканевой салфетки:
- Мегафон – очень простой способ оформления бумажной или тканевой салфетки. В первую очередь необходимо сложить изделие пополам и еще раз повторить это действие в том же направлении, как показано на рисунке номер 2. Углы получившегося узкого прямоугольника загните вниз и скрутите фигурку в виде «кулечки». В завершении соедините две части «кулечек» друг с другом.
- Южный крест – интересная и очень простая в исполнении раскладка тканевой салфетки, которая отлично впишется в декор обеденного стола. Поверните изделие изнаночной стороной и загните все углы к центру, соблюдая очередность. После чего переверните полотно и проделайте то же самое. Повторите действие еще раз и вытяните наружу сначала правый верхний угол, а потом и все остальные уголки.
- Джонка – необычная форма сервировочной салфетки, которую еще иногда называют «лебедь». Сложите изделие пополам таким образом, чтобы сгиб находился справа. Затем сложите прямоугольник еще раз и согните нижнюю половину по диагонали вверх. Левый и правый углы загните вверх, а выступающие части уберите вниз. Дальше необходимо свернуть ткань по продольной оси назад, поочередно выдергивая ее края.
Изысканная и стильная сервировка является непременным атрибутом любого застолья или празднества. Одним из ключевых моментов в создании атмосферы торжества является декорирование стола салфетками. С их помощью можно не только эффектно украсить стол и посуду, но и задать цветовую гамму и сам настрой мероприятия. Для того чтобы сложить простые фигуры, не требуется особое оборудование и специальные навыки. К тому же, помимо эстетических свойств салфетки имеют и сугубо утилитарное практическое применение.
Особенности
Для сервировки используются салфетки двух типов: бумажные и тканевые.
- Тканевые изделия предназначены для индивидуального использования, их раскладывают возле или поверх тарелки каждого гостя, чтобы ему было удобно в начале трапезы развернуть и положить салфетку на колени.
- Бумажные модели следует расставлять так, чтобы сидящие рядом гости при необходимости легко могли до них дотянуться.
Обычно обе разновидности имеют форму квадрата, поэтому общие принципы складывания для них не сильно разнятся. Главное отличие салфеток из бумаги – большая хрупкость и меньший размер, что не позволяет изготавливать некоторые особо сложные фигуры.
Основным плюсом бумажных салфеток является их доступность и богатство цветов и фактур, что позволяет сервировать ими стол в любой ситуации. Салфетки можно просто разложить по салфетницам, поимпровизиовать с формами и скрутить несложные милые фигуры или вовсе выложить нечто феерическое. Выбор зависит лишь от персональных умений, пожеланий и предпочтений.
Правильно подать к столу салфетки – искусство, требующее учитывать ряд моментов. Цвет, форма и общий творческий замысел должны соответствовать тематике и стилю мероприятия, гармонировать со скатертью и стоящей на столе посудой. Также немаловажным моментом является простота сложения.
Какой бы изысканной ни была форма, основной задачей салфетки на столе остается ее прямое практическое назначение, поэтому гость не должен затрачивать много времени на то, чтобы вытащить и развернуть салфетку.
Как сложить своими руками: мастер класс
Свернуть бумажные салфетки в красивые и необычные фигуры не так сложно, как кажется. Разумеется, как и в любом другом деле, чтобы достичь мастерства, рекомендуется идти поэтапно – от простого варианта к сложному. Но очарование оригами позволяет даже при минимуме усилий создавать подлинные шедевры. Складывать несложные украшения могут даже дети , этот процесс развивает мелкую моторику, повышает интеллект и позволяет превратить хлопоты перед приходом гостей в самый настоящий семейный праздник.
Чтобы сделать украшения из салфеток, лучше всего использовать готовые инструкции – схемы, пошагово расписывающие этапы работы и различные способы сворачивания. Часто новички теряются, не зная, как читать подобные схемы, однако на деле все довольно просто: пунктирной линией обозначаются сгибы, прямой – разрезы, а стрелки указывают направление сгиба бумаги. Полукруглая стрелка символизирует сгиб в указанном направлении, зигзагообразная означает тип z сложения, известный как «гармошка», а стрелка, завивающаяся посередине в кольцо, указывает на необходимость перевернуть изделие.
Существует два основных способа того, как украсить стол салфетками из бумаги: положить на каждую тарелку по индивидуальной фигурке для каждого гостя или поставить несколько штук в салфетницу.
И то и другое можно оформить интересно и креативно.
Салфетницы бывают разных форм, но основной среди них является классический полукруг. Впрочем, россыпь салфеток можно уложить и в любую подручную посуду: стаканы, бокалы, небольшие вазоны или даже простую тарелку.
Основное правило, которого следует придерживаться – уголки должны торчать таким образом, чтобы изделия можно было легко достать, не разрушив при этом всю конструкцию.
- Самой распространенной и широко известной фигурой является одинарный или двойной веер . Для его создания каждую салфетку следует согнуть пополам, получив треугольник, и, накладывая полученные треугольники друг на друга со сдвигом внешнего угла примерно на один сантиметр, сформировать веер. Одинарный веер складывается от центрального треугольника к краям, а двойной образуется двумя рядами, направленными навстречу друг другу. Интересно смотрится и способ складывания «гармошкой». Салфетка собирается в гармошку с шагом в один-два сантиметра, перегибается пополам и вставляется в салфетницу.
- Можно просто уложить салфетку в стакан, используя способ сворачивания в трубочку. При этом салфетка складывается пополам, располагается основанием вниз и аккуратно сворачивается, начиная с правого угла. Для удобства рекомендуется сначала завернуть салфетку вокруг пальцев. У полученной трубочки отгибается верхняя треть, после чего изделие помещается в стакан.
- Интересным и необычным способом расположения бумажных салфеток в салфетнице является «птица» . У квадратной салфетки загибаются на несколько сантиметров противолежащие углы, после чего деталь сгибается пополам загнутыми углами внутрь, и образуется трапеция. Из нескольких вложенных друг в друга и немного выдвинутых трапеций и образуется хвост птицы. Голову же делают из свернутой в трубочку салфетки, кончик которой слегка загибается набок. Такая модель будет особенно выгодно смотреться, если использовать для хвоста салфетки разных цветов.
- Если в качестве салфетницы применить обычную широкую чашку, то можно изготовить оригинальный и яркий «двусторонний водопад» . В этом случае салфетки разворачивают так, чтобы из исходного квадрата получился прямоугольник, который в зависимости от размера посуды можно сложить вдоль еще один или два раза. Прямоугольники накладываются стопкой друг на друга, разравниваются и перегибаются посередине. Середина утапливается в чашке, после чего остается лишь расправить свисающие листы. Фигуры оригами, устанавливающиеся на тарелку, можно условно разделить на два вида. К одному относятся непосредственно фигуры – цветы, животные, листья, другой же тип объединяет салфетки-кармашки, в которые можно завернуть или положить столовые приборы, живые цветы или ветки.
- Среди детей и молодежи весьма популярны салфетки в виде кроликов . Салфетка дважды складывается пополам краями вверх, в результате чего выходит длинная узкая полоса. Края полосы прихватываются и одновременно загибаются вниз так, чтобы в верхней средней точке полосы образовался угол. Следующим шагом один за другим нижние края сгибаются к центру, а потом еще и складываются пополам, формируя уши. Потом центральный верхний треугольник отгибается назад, а одно из ушей заправляется в карман другого, после чего остается лишь перевернуть и разгладить кролика.
- Другой интересный способ – складывание веером . Салфетка разворачивается и складывается пополам с тем расчетом, чтобы лицевая сторона оказалась снаружи. Дальше примерно на три четверти длины делается не сильно крупная гармошка. Следующим шагом оригами сгибается пополам, не сложенный гармошкой хвостик подгибается внутрь, и фигура устанавливается на поверхность.
- Чтобы изготовить конверт , желательно взять более крупные и плотные салфетки. Салфетка укладывается ромбом, чтобы угол с одиночными слоями смотрел вправо, затем перегибается пополам два раза и разгибается обратно до ромба. После берется самый верхний слой салфетки справа и перегибается пополам три раза так, чтобы в результате он перешел через среднюю линию фигуры. Следующий слой два раза сгибается подобным образом, дойдя до средней линии, после чего фигура переворачивается наизнанку и поворачивается до квадрата. Стороны квадрата загибаются к середине, фигура в последний раз переворачивается другой стороной, и образуется конверт с двумя кармашками.
Специалисты столового декора считают, что цветовая гамма и способ складывания салфеток должны соответствовать тематике события. И если для дружеской вечеринки или застолья в узком кругу достаточно просто подать бумажные салфетки в салфетнице или бокале, то сервировать стол для торжественного мероприятия и приема гостей следует более изысканными фигурами.
Важным моментом является и цветовое решение:
- Для детского праздника или молодежной вечеринки удачным вариантом станут яркие однотонные салфетки либо изделия, украшенные интересным градиентом, веселым принтом или рисунком.
- Семейное торжество украсят сдержанные пастельные и бежевые тона.
- На официальное мероприятие предпочтительнее выбирать однотонные модели либо салфетки с минимальным строгим принтом.
Не теряют актуальности и тематические расцветки. На Новый год беспроигрышно смотрится красно-зеленая и бордово-золотая гамма, традиционные весенние цвета – оттенки розового, светло-зеленого и голубого, а осень ассоциируется с багрянцем, солнечным желтым и оттенком охры. Для романтического ужина лучше остановиться на классическом белом, красном и розовом тонах. Впрочем, и нетипичные сочетания могут стать изюминкой вечера, главное – не переусердствовать с экспериментами.
Сворачивать салфетки лучше заблаговременно, поскольку, несмотря на кажущуюся простоту, дело это занимает довольно много времени.
Следует потренироваться заранее и закрутить несколько салфеток накануне, чтобы запомнить методы складывания и особенности создания формы. В крайнем случае, если не было возможности потренироваться, запланированная форма не получается или просто не осталось времени, самым простым из возможных способов является выкладка салфеток стопкой на тарелку.
Для большей эстетичности можно укладывать каждое последующее изделие с небольшим сдвигом , чтобы в результате образовалась многоконечная звездочка.
Такой легкий и элегантный способ не только выручит в трудную минуту, но и будет выглядеть вполне достойно, не уступая изысканным сервировочным вариантам.
Красивые примеры и варианты
Несмотря на то, что существует ряд традиционных схем и вариантов, которые принято использовать для сервировки стола, при желании и должной подготовке из бумажных салфеток можно сложить практически любую фигуру из огромного арсенала оригами. Разумеется, придется вложить немало времени и усилий, ведь такая работа под силу только человеку, уже имеющему опыт в создании оригами.
Изысканная сервировка праздничного стола не обойдется без салфеток. Если запланировали торжественный вечер или даже простые посиделки с друзьями, то знание о красивом складывании салфеток вам пригодятся. Салфетки нужны не только чтобы вытирать ими руки и рот, а и для украшения, придания особой атмосферы. Даже простой семейный ужин превратится в праздник, если украсить стол такими элементами.
Роль салфеток на праздничном столе
Многие могут спорить, но салфетки являются одними из главных на сервированном столе. Они сразу привлекают внимание всех гостей и помогают сохранять чистоту, опрятность. Правильно выбранные и сложенные бумажные салфетки обеспечат вам лояльность со стороны гостей.
Салфетки должны гармонировать со скатертью и посудой по цвету и тематике рисунка (если таковой имеется). Складывать их тоже нужно исходя из повода торжества.
Согласитесь, салфетки-елочки на свадьбе будут смотреться весьма некстати. Расположить изделия можно прямо на тарелках гостей или рядом с ними. Можно красиво оформить столовые приборы с помощью сложенных салфеток. Некоторые фигурки можно вставить в специальные подставки и расположить в разных частях стола, чтобы все могли до них добраться.
Учтите, что бумажных салфеток на столе должно быть много. Вы можете поиграть с формами. Сложите индивидуальные салфетки одним способом, а общие – другим. Но также можно экспериментировать с цветами. Для многих схем можно применять разноцветные изделия или просто два изделия разных цветов.
Салфетки для торжественной сервировки
Праздничные салфетки из бумаги можно сложить в виде разнообразных фигурок. Вариантов так много, что не хватит даже книги, чтобы описать все возможные способы. Создавать такую красоту довольно просто, а понятные инструкции помогут вам не запутаться. Если хотите сделать свой вечер действительно особенным, то начинайте учиться складывать салфетки уже сейчас. Тренировки помогут избежать ошибок в будущем.
Веер
Довольно простой и распространенный способ. Такой фигуркой можно оформить прием пищи с родственниками или друзьями. Сделать фигурку в виде веера совсем несложно.
- Сделайте красивый держатель для веера из картона. Важно, чтобы держатель подходил по цвету и текстуре. Сделать такой можно даже из подходящей открытки или специального картона для рукоделия. Вырежьте овал длиной в 7-8 см.
- С помощью дырокола (можно использовать фигурный) сделайте отверстия с двух краев. Сквозь отверстия протяните тонкую ленту. Ее тоже нужно подобрать так, чтобы она сочеталась с салфеткой и держателем.
- Начните делать гармошку из салфетки. Двигайтесь от середины изделия к краю.
- Сложенную веером салфетку аккуратно вставьте в подставку из картона. Положите салфетку на стол или на тарелку гостю.
Салфетка-карман
Такая форма салфетки позволяет спрятать внутрь столовые приборы. Карман можно положить на тарелку гостя или рядом с ней. Сложить салфетку просто :
- разровняйте изделие на столе;
- нижние правые углы складывайте к верхнему краю слева, каждая следующая складка должна быть больше предыдущей;
- переверните изделие слоями вниз;
- подогните один край так, чтобы все слои снова оказались сверху;
- второй край подогните таким образом, чтобы образовался карман;
- снова переверните бумажное изделие;
- теперь можете вкладывать столовые приборы.
Хвост павлина
Такая салфетка на персональной тарелке гостя смотрится особо роскошно. Сделать салфетку в виде павлиньего хвоста очень легко:
- сложите изделие пополам: при складывании лицевая сторона должна оказаться снаружи;
- большую часть салфетки (2/3) сложите в гармошку;
- сложите изделие пополам таким образом, чтобы гармошка была слева, а несложенная часть – справа;
- ровную зону гармошки сложите углом и оберните вокруг ее оси - таким образом, получится подставка;
- расправьте гармошку так, чтобы изделие походило на хвост павлина и можете ставить салфетку в выбранное место.
Карман дипломата
Елка
Такой метод сворачивания отлично подходит для зимних мероприятий, особенно для новогодних вечеринок. Если использовать разноцветные изделия, то может получиться очень привлекательное украшение.
Процесс очень прост:
- разложите изделие на столе, сложите 2 раза, в результате получится 4 слоя;
- первый слой загните изнанкой наружу, не доводите до края буквально 1 см;
- повторяем эту процедуру с двумя последующими слоями, чередуйте при этом лицевую и изнаночную часть;
- переверните изделие сложенными слоями к поверхности стола;
- загибайте правый и левый края к середине поочередно - изделие готово.
Цветок лотоса
Сложить салфетку таким образом очень легко. Изделие в виде лотоса можно разместить на тарелке:
- сложите ¼ салфетки к середине с двух противоположных сторон;
- таким же образом сложите другие два конца: все углы должны аккуратно сойтись;
- средний сгиб должен оказаться снаружи, а нижний и верхний – внутри;
- сложите изделие в гармошку, двигайтесь строго по сделанным ранее сгибам;
- края гармошки нужно согнуть треугольниками;
- разверните цветок.
Артишок
Такой необычной фигуркой можно украсить стол не только на праздник, но и в обычный день. Для создания артишока действуйте по правилам:
- положите изделие лицевой стороной на стол - все углы сверните к середине;
- снова подогните все уголки к центру изделия;
- разверните полученный квадрат;
- опять сверните углы к центру;
- один угол из середины вытяните аккуратным движением на себя, такие же манипуляции проведите с другими углами;
- вытяните края, которые расположены на другой стороне изделия.
Южный Крест
Строгая фигура напоминает крест. Подходит для сервирования стола в кругу семьи. Для праздничной сервировки такой способ складывания салфеток простоват. Складывайте салфетку так:
- изделие положите на стол, изнанкой вверх;
- уголки заверните к середине материала;
- разверните квадрат обратной стороной
- все уголки опять подогните в центр;
- разверните квадрат обратной стороной еще раз;
- снова загните все края изделия к центру;
- расположите салфетку углом вверх (ромбом);
- аккуратно вытащите наружу правый уголок;
- так же поступите с остальными тремя углами;
- разгладьте полученный крест рукой.
Рубашка
Для такого оформления нужна салфетка большого размера. Из изделия, стороны которого менее 30 см, не получится сложить рубашку. Фигурка делается очень просто:
- углы квадратного изделия заверните к центру;
- две стороны фигуры сверните к центральной части фигуры;
- переверните изделие, верхний край согните на 2 см вниз, место сгиба хорошенько прижмите пальцем;
- положите прямоугольную заготовку лицевой стороной вверх, сведите края предполагаемого воротника друг к другу;
- нижние половинки заготовки разведите в стороны;
- нижний край заверните до половины, потом опять заверните; доведите нижнюю часть до воротника рубашки - фигурка готова.
Французский конверт
Такое складывание салфеток подходит для классической сервировки стола. Французским конвертом можно украсить как торжественный ужин, так и домашний обед. Инструкция простая:
- возьмите обычное квадратное бумажное изделие, не разворачивайте его;
- аккуратно, ровно отогните три верхних угла;
- одкорректируйте углы так, чтобы между ними были равные промежутки;
- подогните левую сторону заготовки и уложите внутрь столовые приборы.
Центр любой трапезы - со вкусом накрытый стол. Когда у хозяйки встает вопрос о столовом текстиле, то на ум приходят скатерть и столовые салфетки. Зачем нужны салфетки из ткани? Как обращаться с ними во время застолья?
Данная статья предназначена для лиц старше 18 лет
А вам уже исполнилось 18?
Что такое текстильная салфетка
Их разделяют на два вида, исходя из назначения. Подстановочные салфетки — это те, которые стелют на стол персонально для каждого гостя и на которых организуют сервировку. Но наиболее распространен второй вариант столовых салфеток, которые нужно стелить на колени и вытирать руки. Именно о них и пойдет речь. Более того, вы узнаете три способа складывания текстильных салфеток: самые простые, но эффектные и отвечающие главным требованиям этикета.
Откуда на столах появилась салфетка
Во времена Средневековья еще не было придумано такого атрибута застолья, как салфетки, а чтобы вытереть руки от жира, люди использовали саму скатерть. Только знатным гостям подавали миску с водой и лимоном, который обладает дезинфицирующими свойствами, чтобы ополоснуть в ней пальцы.
Салфетки вошли в повсеместное употребление лишь в XVI веке. Сначала салфетки располагались на плече, на руке или использовались в качестве нагрудника, который прикреплялся к жилету серебряными крючками или завязывался на шее сзади. Постепенно салфетки «переехали» на колени. В XVII столетии, когда юбки женщин стали более пышными, размер салфеток вырос до 90-115 см. С появлением новых столовых приборов менялся и размер салфетки. Так, как только в практику вошло использование вилки (а это случилось только в середине XVIII века), участники трапезы стали более аккуратными и салфетки уменьшились в размерах.
Современные текстильные салфетки: материалы и размеры, стиль и цвет
По канонам классического столового этикета, для банкета, званого обеда или ужина, столовый текстиль должен быть сшит из натурального льна белого цвета. Но современный столовый этикет позволяет отходить от этого правила, к тому же сейчас существует огромное разнообразие смесовых тканей для столового белья: красивых, выразительных, а главное, более практичных в использовании (например, ткани с тефлоновым покрытием, которые не боятся жира, вина и кофе). Для неофициальной трапезы белый столовый текстиль с легкостью можно заменить бежевым или другим нейтральным оттенком. А если же вам хочется создать определенное настроение за столом или поддержать стиль интерьера, то этикет допускает цветные или даже комбинированные скатерть и салфетки: ткань может быть в клетку или полоску, с цветочным или любым другим интересным принтом. Выбирайте по своему вкусу! Очень удобный и беспроигрышный вариант — это использование тканей-компаньонов, когда на одном из элементов столового белья (скатерть или салфетки) используется ткань с разноцветным рисунком, а на другом — однотонная ткань, повторяющая один из цветов принта; либо комбинируются два принта (например, цветы и полоска) с выбором одной и той же цветовой палитры.
Размеры современной столовой салфетки примерно 40×40 см (от 36 до 46 см), чайная салфетка по размеру меньше — примерно 30×30 см (от 25 до 35 см).
В современном мире текстильные салфетки являются обязательным атрибутом сервировки стола, поэтому каждая хозяйка должна позаботиться об их наличии.
Зачем нужны текстильные салфетки, если есть бумажные
Впервые о бумажных салфетках узнали в 1867 году, когда в Англии на бумажной фабрике была выпущена их первая партия. Гостям очень понравился такой атрибут сервировки, и с тех пор начался их выпуск в промышленных масштабах. Бумажные салфетки имеют ряд преимуществ: они прекрасно впитывают влагу, а главное, отпадает потребность в стирке, что, безусловно, оценит каждая хозяйка.
Но могут ли они целиком и полностью заменить текстильные?
Полотняные салфетки — обязательный атрибут любого застолья, их главная цель — это комфорт гостей и безопасность их костюмов. Тем не менее, бумажные салфетки обязаны присутствовать на столе в достаточном количестве.
Главная задача текстильной салфетки — защитить наряд гостя, ее следует стелить на колени. Также полотняная салфетка используется в случае, когда пальцы немного испачканы. Что же делать, если руки сильно грязные, и чем воспользоваться во время насморка? Вас спасут бумажные салфетки, именно для этих целей они и созданы.
Как пользоваться текстильными салфетками
Все гости, в том числе и хозяева, заняли свои места — трапеза началась. Первой к застолью приступает хозяйка — она разворачивает свою салфетку, затем гости следуют ее примеру.
- возьмите текстильную салфетку со стола и разверните;
- сложите ее пополам и положите на колени сгибом к себе;
- во время застолья вытирайте немного испачканные пальцы верхним краем салфетки, при этом не убирая ее с колен;
- оставляйте салфетку на стуле в том случае, если вам нужно выйти;
- если же вы встаете из-за стола уже в конце обеда, то положите салфетку слева от тарелки. Нет необходимости сворачивать ее снова: возьмитесь за середину салфетки, так чтобы все складки сошлись вместе, и положите ее на стол. Когда хозяйка поступит так же со своей салфеткой, считайте, что обед закончен.
Три способа складывания салфеток
Придя в ресторан, мы часто видим салфетки, скрученные в виде Короны, Французской лилии, Митры Епископа или другой необычной формы. Искусство сворачивать салфетки пришло к нам из XVII века. При французском дворе были специальные люди, которые складывали салфетки для королевского стола и делали это просто виртуозно, вот только использовать такую салфетку по назначению было запрещено, так как считалось нарушением правил этикета. Во времена Викторианской эпохи взгляды на правила поведения за столом несколько поменялись — люди стали больше задумываться о гигиене. Представьте, сколько раз придется прикоснуться к салфетке в процессе складывания, и, более того, какой мятый вид она будет иметь, побывав в форме Веера или Артишока! Вряд ли кому-то из гостей захочется вытирать руки или губы такой салфеткой.
Сложные варианты складывания отошли на второй план, их заменили более простыми. Современный этикет придерживается тех же правил складывания салфеток: минимум прикосновений и минимум сгибов.
Они абсолютно универсальны:
- они соответствуют требованиям современного столового этикета: минимум прикосновений и сгибов;
- очень простые: любая хозяйка с легкостью освоит их и будет тратить на сервировку не более пяти минут, а значит, у женщины появится дополнительное время на отдых — это бесценно;
- эффектные и подходящие под разные стили сервировки.
Выбирая способ складывания салфеток, нужно принять во внимание и сам повод трапезы. Для официального застолья уж точно не подойдут салфетки с кружевами или вариант складывания веером. А вот для создания теплого весеннего настроения — то что нужно.
«Лепестки»
Придется кстати способ складывания салфеток «Лепестки» — идеальный вариант для неформальной уютной обстановки, отлично сочетающийся с флористическим принтом текстиля и цветочным декором на столе.
1. Разворачиваем салфетку и раскладываем на столе изнанкой наверх.
2. Берем верхний левый угол и тянем его к противоположному углу, складывая салфетку пополам, образуя треугольник.
3. Верхний угол получившегося треугольника тянем к левому углу, но не соединяем их друг с другом.
4. Повторяем действие: правый край складываем влево, не смыкая углы салфетки.
5. Салфетка готова! Кладем ее на подстановочную тарелку лепестками вправо, сверху ставим закусочную тарелку. Дополняем сервировку столовыми приборами и бокалами.
Кольца для салфеток
В наши дни кольца для салфеток используются как декоративный элемент сервировки. Но были времена, когда кольца выполняли другую функцию: они гарантировали право собственности на грязную салфетку.
Историческая справка: поскольку столовое белье стирали редко, текстильные салфетки использовались многократно. Кольца служили опознавательным знаком, чтобы гость мог быть уверен в том, что он получил именно свою грязную салфетку.
Кольца изготавливают из разных материалов: серебро, дерево, ткань и др. Но даже за неимением сервировочных колец можно легко импровизировать, например, заменить их лентой.
Существует множество способов вкладывания салфетки в кольцо: можно собрать салфетку в необычные складки, сложить веером или просто скрутить в трубочку, выбирайте любой на ваш вкус! Давайте рассмотрим самый простой вариант:
1. Разворачиваем салфетку и раскладываем на столе изнанкой вниз.
2. Берем салфетку рукой за середину и встряхиваем, чтобы образовались свободные складки.
3. Середину салфетки вкладываем в кольцо и расправляем складки. Готово!
Салфетку, вложенную в кольцо, удобно положить прямо на тарелку. Во-первых, это сэкономит место на столе и освободит пространство для блюд. А во-вторых, салфетка на тарелке как бы намекнет гостю о том, что он не сможет приступить к трапезе, пока не расстелет салфетку на коленях.
Конверт для столовых приборов «Полоски»
Конверт из салфетки — отличный вариант для официальных обедов в строгом стиле. Хотя, если разбавить сервировку нежным декором или цветами, этот способ складывания салфеток будет уместен и на неформальном ужине в кругублизких людей.
1. Свернутую вчетверо салфетку положите на стол так, чтобы четыре свободных уголка находились вверху справа.
2. Возьмите верхний свободный угол и сложите его по диагонали внутрь, как показано на фото. Выровняйте сгиб.
В образовавшиеся «кармашки» очень удобно складывать столовые приборы, тем самым экономя место на столе. Кроме того, туда можно вложить записку, цветы, подарок или даже маленькую булочку.
Красиво сложенная салфетка станет украшением вашего стола. Салфетке можно придавать самые разные формы: от простых традиционных до более замысловатых. Примите во внимание, что накрахмаленные салфетки намного легче сворачивать. Но всегда помните, что текстильные салфетки — обязательный элемент сервировки, без него нельзя обойтись, отдав предпочтение бумажным салфеткам.
Не пренебрегайте правилами этикета. Проявляйте уважение к своим гостям, беспокоясь об их внешнем виде, тогда они оценят вашу заботу и в ответ отблагодарят вас за радушный прием!