Вопреки расхожему мнению о том, что Масленица – это чисто славянский праздник, его празднуют и во многих других странах мира. И пусть называется он немного иначе, пусть в каждой религии ему присущи какие-то определенные ритуалы и обычаи, но суть его остается той же – этот праздник посвящен проводам зимы и предшествует началу . Согласно исследовательским данным историков, гулянья, подобные славянской Масленице, с древних времен присутствовали у народов, которые, так или иначе, имели отношение к великим друидам и христианской вере.
Где и как празднуют Масленицу
Во франкоязычных странах мира аналогом русской Масленицы служит праздник Марди Гра или так называемый Жирный вторник. В этот день проходят красочные уличные шествия, люди в буквальном смысле предаются обжорству, много выпивают, а отказ от празднества, согласно поверьям, может навлечь на всю семью беды и жизненные неурядицы.Самый известный и посещаемый ритуал проводов зимы проходит в Венеции. Ежегодно, чтобы увидеть самое потрясающее зрелище, сюда съезжаются более 3-х миллионов туристов. Здесь накануне начала великого поста проходит самый красочный костюмированный .
В Польше окончание зимы отмечают в так называемый Жирный четверг. В канун праздника поляки пекут очень жирные пончики в огромных количествах, а в ходе самого празднества проходит зажигательный карнавал, кроме того, в этот день принято собирать гостей на балы и званые вечера. Принимать друзей и близких в своем доме в этот день очень почетно и престижно.
В Германии торжество, похожее на русскую Масленицу, длится ни много ни мало, а 4 месяца и называется Фастнахт, что в переводе означает «ночь в канун поста». В последние дни Фастнахта немцы, как и россияне, сжигают чучело зимы и проходят по улицам в карнавальных нарядах с веселыми песенками и речевками.
В Армении на Масленицу готовят много плова и раздают его тем, кто беден и не может позволить себе вкусную еду. В Испании в эти дни устраивают сардины, а в Чехии по улицам прогуливают самых настоящих кобыл, козочек или медведей.
Самые необычные и странные масленичные ритуалы и обычаи
Многие народы могут похвастаться необычными, а иногда даже странными и глупыми ритуалами или обычаями, которые проходят у них во время Масленицы. К примеру, в трактирах Польши в эти дни можно запросто купить молодую девушку. В Чехии парни в образе трубочистов могут привязать девушке на шею или руку деревянный брусок, а если она не захочет носить «украшение», то должна откупиться. В балканских странах на Масленицу холостяков протаскивают в свиных корытах. А у народов, исповедующих буддизм, в эти дни принято проводить очищение от грехов, болезней и неудач – делают они это при помощи маленького кусочка теста, из которого потом делают куколку и сжигают ее в ритуальном огне, сопровождая все свои действия молитвами.Как празднуют Масленицу в разных странах мира
Цель: расширение знаний учащихся о стране изучаемого языка и традициях других стран.
Задачи:
прививать интерес к культуре, традициям, достопримечательностям англоязычных стран;
активизировать имеющиеся знания учащихся.
Оборудование:
компьютер;
экран;
мультимедийная установка для показа презентации;
презентация.
Развивающий аспект: целенаправленное развитие психических функций, связанных с речевой деятельностью, таких как внимание, способность к анализу и синтезу, логическое мышление, способность к выявлению языковых закономерностей, языковая догадка, зрительная и слуховая память, фонематический слух.
Учебный аспект: работа, направленная на овладение речевой деятельности: говорением, аудированием.
Воспитательный аспект: повышения интереса к изучению английского языка, воспитание культуры языкового общения, уважительного отношения друг к другу, умения внимательно слушать собеседника.
Ход урока
Масленица-это общий, народный праздник. В Масленичных забавах принимали участия все от мала до велика, а также много гостей приезжало со всех волостей.
Масленица-любимый праздник у многих народов. У каждого народа есть свои традиции и обычаи, связанные с этим праздником. Сегодня мы вами познакомимся с традициями празднования этого праздника.
Это самый длительный и веселый праздник не только в России, но и во всем мире. Традиция праздновать приход весны сохранилась в разных странах и городах. Если в России принято печь блины и сжигать чучело, то в странах Западной Европы Масленица плавно переходит в общенародный карнавал, где на время празднования везде царит безудержный смех, веселье и юмор.
Традиции Масленицы
Карнавал - аналог Масленицы во многих странах. Считается, что Масленицу отмечают сегодня все народы, у которых когда-либо существовала религия друидов.
В основе праздника - наше языческое прошлое. Люди радуются тому, что весна занимает место зимы, жизнь - смерти, а изобилие - лишениям. Позднее христианство подогнало народные традиции под себя. Период гуляний уместили в неделю перед Великим постом. От этого и пошло слово "карнавал" - от латинского carnem levаre - "убрать мясо".
В католическом мире апофеоз праздника приходится на вторник. В Европе он называется Марди Гра, или "жирный вторник", в США - "блинный день". В Польше этот день наоборот начинают Масленичную неделю, поэтому у поляков "жирный" не вторник, а четверг. В этот день они едят пончики с начинкой из розового варенья.
А с Пепельной среды начинается Великий пост, в этот день католики в буквальном смысле слова посыпают голову пеплом.
Англия
В Англии на Масленицу проводятся соревнования в беге с блинчиками. Ровно в 11.45 раздается звон "блинного колокола" и каждый участник состязания бежит с горячей сковородкой и блином. По правилам, женщины и мужчины, участвующие в блинном забеге, должны быть не моложе 18 лет, каждый должен быть одет в косынку и фартук. Задача участников во время бега подбросить блин на сковородке и поймать его не менее 3 раз. Победителем блинных гонок считается тот, кто первым передаст блин звонарю.
Польша
Если героями русской Масленицы были молодожены, то в Восточной Европе - холостяки. В Польше одинокие мужчины должны быть особенно осторожны в этот день. Гордые полячки, усыпив бдительность холостяка пончиками, оладьями, водкой и хворостом, на десерт непременно… оттаскают мужчину за волосы. В последний день Масленицы в Польше можно зайти в трактир на шуточную распродажу. По традиции скрипач "продает" незамужних девушек.
Шотландия
В Шотландии на Масленицу принято печь постные лепешки необычным способом. В сложенные вместе ладони насыпали горсть овсяной муки, после этого муку сильно сжимали в ладонях и погружали в холодную воду. Полученный шар выпекали в очаге прям в горячей золе. Шотландцы выпечку таких своеобразных блинов считают важным актом, в котором принимают участие все члены семьи: один сковороду маслом смазывает, другой тесто на нее льет, третий блин переворачивает.
Чехия
По-чешски Масленицу называют Masopust. Тут так же основными действующими лицами являются мужчины. Молодые парни с лицами, вымазанными сажей, под музыку обходят всю деревню, везя за собой разукрашенный деревянный брусок - "клатик". Этот брусок парни вешают каждой девушке на шею или привязывают к ноге или руке. Если девушка хочет избавиться от ноши, должна заплатить. День, когда парни разукрашивают свое лицо сажей навали "пепельной средой".
Исландия
Изначально Масленица в Исландии отмечалась обильными пирами. По новой традиции, в Масленицу употребляют пирожные со взбитыми сливками и политые глазурью. Стала обычаем такая забава - дети с раннего утра будили родителей разукрашенным хлыстом, выкрикивая название пирожных. Сколько раз выкрикнешь - столько пирожных и получишь. Можно с песнями пройтись по улице, выпрашивая пирожных в булочных.
Дания
В масленичные дни в школах Дании проводятся концерты, театральные представления. Школьники обмениваются знаками дружбы - своим друзьям через знакомых передают шуточные письма без указания обратного адреса и авторства. Если мальчик такое письмо получит от девочки и угадает ее имя, то на Пасху девочка должна подарить ему шоколад.
Германия
В Германии Масленица приходится на так называемый "пятый сезон", он начинается 11 ноября в 11 часов 11 минут 11 секунд и длится четыре месяца. Перед пивными всю масленичную неделю стоят соломенные чучела - нуббели. Они принимают на себя "все тяжкие" гуляк-немцев и в последний день карнавала их сжигают на костре.
Самые масштабные карнавалы проводятся в Кельне и Дюссельдорфе. Гуляния здесь начинаются в "бабий четверг" с Женского карнавала. Наряженные и разрисованные женщины штурмуют ратушу и срезают ножницами галстуки у мужчин.
А кульминация праздника приходится на "Бешенный" или "розовый понедельник". В этот день проходит традиционный парад огромных кукол, которые высмеивают политиков и злободневные темы.
Во Франции почти так же как в Украине сжигают соломенное чучело и пекут блины. В провинции Бретонь это блюдо вообще считается чуть ли не национальным. Ну а звание самый масштабных празднеств традиционно за Ниццей.
17 февраля огромная кукла из папье-маше захватила ключи от города, который до 4 марта будет во власти шутов, парадов, танцев и битв цветов. На головы туристам высыплется до 100 тысяч роз, гвоздик, фиалок и мимоз. Этой традиции уже более века.
Испания
В Испании карнавал - праздник свободы от всех правил. Над старшими шутят и подсмеиваются, у соседей в шутку крадут вещи. Самый знаменитый испанский карнавал - в Санта-Крус, на Канарских островах. Людям, попавшим на него, может показаться, что они в Рио-де-Жанейро - яркие гротескные костюмы, обножающие тело, танцы и свободолюбие.
Прощание с карнавалом здесь настоящая трагедия. В последний день устраивают "Погребение сардины" , настоящая похоронная процессия движется через весь город и хоронит сардину в море или сжигает на костре.
Венеция
Самый интересный способ отпраздновать Масленицу и встретить весну - это Венецианский карнавал, который по своей масштабности и красоте превосходит даже карнавальное путешествие в Рио-де-Жанейро. Жители Венеции надевали маски и всю неделю совершали шалости и преступления, менялись местами бедные и богатые. В современное время, туристов в Венеции встречает большая статуя в виде быка, которая прогоняет во время праздника из города лютые морозы.
В каких странах празднуется МАСЛЕНИЦА?
О каких обычаях вы сегодня узнали?
Традиции какой страны вам понравились больше всего?
Спасибо за внимание! Good buy !
Оказывается, любимый славянскими народами праздник Масленица имеет аналоги в разных культурных традициях. Символические проводы зимы устраивают в других странах мира, хотя они и сопровождаются специфическими традициями. Как отмечают Масленицу в других странах, читайте далее в материале.
Масленица в 2018 году отмечается с 12 по 18 февраля. Не секрет, что дата празднования зависит от православной Пасхи, так как масленичная неделя всегда заканчивается перед семинедельным Великим постом. В народной традиции Масленица имеет и другие названия: Сырная седмица, Блинница, Кривошейка, Объедуха.
Великобритания
В католической и лютеранской традициях день заговения на Великий пост называется Жирным вторником. В Великобритании его зовут Блинным днем (Pancake day), поскольку британцы, как и славяне, обожают блины и ассоциируют их с началом теплой солнечной поры.
В Жирный вторник в старинном британском городке Олни устраивают праздничный блинный забег. Женщины (а теперь и мужчины, дети) в накрахмаленных фартуках и пышных юбках ждут первого звона колокола, доносящегося с главной ратуши, - он означает, что пора испечь первый идеальный блин. Второй удар дает старт самому забегу. Десятки, сотни участников пытаются достигнуть финиша, не уронив лакомство, а некоторые еще и умудряются несколько раз подбросить блин в воздух. Победителя блинной гонки традиционно угощают шампанским, и он получает поцелуй (если выиграла женщина) звонаря с пожеланиями здоровья и благополучия или крепкое дружеское рукопожатие (если победу одержал мужчина).
Франция
Во Франции и других франкоязычных странах и регионах (например, в Канаде), а также в американском Новом Орлеане Жирный вторник называется Марди Гра (Mardi Gras). Этот праздник тоже сопровождается поеданием блинов (которые французы называют крепами и готовят из каштановой муки) и карнавалом, но имеет отличную от всех историю.
По легенде в одном небольшом городке жила прекрасная девушка Роз, расположение которой мечтал завоевать каждый мужчина. Но ее сердце принадлежало возлюбленному Габриелю. Вечером Жирного вторника в том городке устроили шумное гуляние, и местные парни увлекли Роз в танце. Габриель оказался не у дел. И тут из толпы к красавице приблизилась странная фигура. Чужак подхватил девушку и начал кружить… цокая копытами. Когда из его ноздрей вырвалось пламя, все поняли: это сам Дьявол! Роз уже была в беспамятстве, а Сатана ждал окончание дня: с последним ударом часов он мог забрать в своем темное царство душу этой прелестницы. Никто из ухажеров не рискнул вырвать девушку из адских объятий, и только Габриель смог это сделать. С тех пор Марди Гра так и отмечают: праздник должен обязательно закончиться до полуночи.
Шотландия
В Шотландии на Масленицу пекут постные лепешки. Чтобы их приготовить, нужно насыпать в ладони горсть овсяной муки. Крепко сжать руки и опустить в холодную воду. Получится мучной шар, который нужно выпекать в очаге прямо в горячей воде. У шотландцев приготовление масленичных блинов - это целый ритуал, в котором участвует вся семья.
Греция
Греческая Масленица называется Апокриесом (буквальный перевод – "без мяса") и ознаменовывается трехнедельным торжеством. Как славянский праздник, Апокриес имеет языческие корни. В Древней Греции его посвящали богу виноделия Диониса – праздник выпадал на сезон, когда у крестьян заканчивалось мясо. Традиционно зарезали свинью и жарили ее на вертеле. На брюхе у свиньи вырезали крест, а на конечности клали угли с ладаном. Когда угли поджигали, все участники праздника желали друг другу здоровья и долголетия. Традиция жарить свинью на огне сохранилась и сейчас, так же как и костюмированное шествие. Театральное действо сопровождается громким песнопением и всеобщим весельем – так еще в древние времена люди изгоняли из города злых духов. А теперь просто радуются началу весны и зарождению новой жизни.
Исландия
В Исландии на Масленицу принято устраивать обильный пир в эти дни. В наши дни готовят пирожные особого вида, наполненные взбитыми сливками и политые снаружи глазурью. С новым блюдом появилась и новая забава. Дети рано утром будят родителей разукрашенным самодельным хлыстом, при этом они выкрикивают название пирожных: "Bollur, bollur!". Сколько успеешь крикнуть, столько штук и получишь. Изначально им нужно было бить самих себя, что, возможно, восходит к языческому обряду пробуждения сил природы. После домашних угощений, вся семья отправляется на прогулку, и дети ищут лакомства уже в булочных. При этом они поют песни и рассказывают стихотворения.
Чехия
В Чехии на Масленицу молодые парни вымазывают сажей лица и под музыку обходят всю деревню. С собой они возят деревянный брусок - "клатик". Его вешают на шею или привязывают к руке или ноге всем девушкам. Молодая девушка должна откупиться, чтобы избавиться от такого "украшения".
Проводы зимы в традициях народов мира.
Масленица — это самый длительный и веселый праздник не только в России, но и во всем мире. Традиция праздновать приход весны сохранилась в разных странах и городах. Люди радуются тому, что весна занимает место зимы.
В разных странах Масленица длится по разному: от 3 дней в Норвегии до 2 месяцев в Аргентине.
Если в России принято печь блины и сжигать чучело, то в странах Западной Европы, Масленица плавно переходит в общенародный карнавал, где на время празднования везде царит безудержный смех, веселье и юмор. Главные герои карнавальных шествий - Кукеры, Куренты, Жилли, Соломенные медведи или Соломенные рыцари; блинные бега, парад холостяков, шуточные распродажи... - вот что такое масленичные весенние карнавалы!
А у многих народов традиции во многом сходны с нашими. Например, сожжение соломенного чучела, олецетворяющего зиму - такое чучело называют в разных странах по-разному: Морэ, Морена, Корявый Дед, Функен, Мажанна, Бодж, Нубель, Холлики, а сожжение символа зимы везде означает приближение весны.
Холлики Индия.
Индийский праздник Холли - вознесение славы плодородной земле и будущему богатому урожаю. Сжигание чучела демоницы Холлинки символизирует исчезновение темных сил о торжество добра, так же, как в России в этот же день сжигается чучело злой зимы (Марены или Масленицы).
Одна из трех легенд о происхождение праздника Холли рассказывает, что праздник, получил свое название от имени Холлики - сестры мифического Хираньякашипу́. Он был известен тем, что обладал властью над каждым поклоняющимся ему. Но его сын Парахлад, будучи еще маленьким ребенком, стал поклоняться богу Вишну. Когда Хираньякашипу узнал об этом, он приказал своей сестре убить Прахлада. Холлика обладала уменьем проходить через огонь и оставаться при этом не видимой. Поэтому она взяла Прахлада, и вошла с ним в огонь. Прохлад стал молиться богу Вишну, и тот спас его от огня. Холлика же погибла, так как не знала, что ее умение действует только в том случае, если она входит в огонь одна.
Праздник Холли длится три дня. В первый день Холли - день полнолуния - члены семей обсыпают друг друга цветным порошком. На второй день - «Пуно» - разводятся большие костры, которые должны символизировать наступление весны, и гибель после зимы всех злых духов и сжигают изображение Холлики. Третий день, «Парва», самый веселый и радостный, сопровождающийся буйным весельем, именно в этот день люди обсыпают друг друга цветными порошками и обливаются цветной водой.
Функен Австрия
Австрийский праздник проводов зимы и встречи весны сходный с нашей Масленицей - фашинг. В народе он известен также под названием «безумных» или «жирных» дней, так как в это время едят много жирной пищи. В городах ив деревнях в эти дни устраивают карнавальные шествия. В Вене организуются балы, танцевальные вечера.
На фашинг устраиваются шествия ряженых, непременными участниками которых являются одетые в черные овечьи шкуры чудовища, чьи лица скрыты под устрашающими масками с большими рогами и клыками. Приход ряженых считается добрым предзнаменованием.
Шествие длится весь день, а финал праздника – в темноте: ряженые с факелами выходят за село или город и сжигают чучело. Чучело одето в обычную одежду. Необычно то, что в этот символ зимы водружают на высокую поленницу, и высота ее может быть 5-6 метров! Рядом с чучелом наверху поленницы – старая новогодняя елка. Сгорание чучела и ели от «функен» - искры факелов – означает окончание зимы и скорый приход весеннего тепла.
Дед Зима. Германия.
Германский вариант Масленицы называется Фастнахт. Это неделя обильной и сытной пищи, а также хороводов, песен, плясок и игр. В традиционном быту всегда считалось, что человек, проведший масленичную неделю плохо и скучно, будет неудачлив в течение всего года.
Чучело Деда Зимы - веселое. Его носили по улицам города и этим чучелом пугали зиму - чтобы она скорее ушла. В финале праздника чучело сжигали - как и у многих других народов.
По традициям разных народов Европы золу и пепел после сжигания чучела разбрасывали по полям, стимулируя таким образом плодородие земли и ожидая богатого урожая.
Английский соломенный рыцарь
В Шотландии на Масленицу было принято вместо блинов печь так называемые «постные лепешки»: в сложенные вместе руки ладонями кверху насыпали горсть овсяной муки, затем ее крепко сжимали в ладонях и погружали руки с зажатой мукой в холодную воду, получали, таким образом, шар и выпекали его в очаге в горячей золе.
В Англии уже много лет проводятся соревнования в беге с блинами среди женщин. В 11:45, как правило, раздается звон «блинного колокола» и после этого сигнала каждая женщина, которая принимает участие в шоу, бежит с горячей сковородкой и блином. Правила данных соревнований предписывают, что все его участницы должны быть не моложе 18 лет и обязательно иметь на себе из предметов одежды фартук и косынку. А во время бега женщина должна не менее трех раз подбросить блин на сковороде и успешно поймать его. Первая женщина, которая успеет передать блин звонарю, по правилам соревнования и становится чемпионкой соревнований в этом году, и получает в награду... поцелуй звонаря. А на костре ускоряя приход весны, англичане сжигают чучело соломенного рыцаря!
МАЖАННА. Польша.
В польской традиции Мажанна - символ зимы и смерти, персонифицированный дух умирающего и воскресающего божества растений, она сковывает суровым льдом всю природу, деревни, реки, саму землю.
Мажанну изображают в виде соломенной куклы, одетой в белое полотняное платье, украшенной белыми бусами и лентами и посаженной на шест. В некоторых районах Польши Мажанна имеет друга Мажанняка, которого одевают в рваный мужской костюм, а в руку ему вкладывают бутылку водки, чтобы забрал с собой пьянство из села.
Каждый крестьянин хотел, чтобы Мажанна заглянула в его усадьбу и забрала с собой зиму, зло и болезни. После того как Мажанна обойдет все сельские усадьбы, ее выносят за село, снимают с нее одежды и разбрасывают их по полю, чучело сжигают или топят в воде, а затем, не оглядываясь возвращаются домой.
Вместе Мажанны в село вносится, красиво убранная конфетами и раскрашенной яичной скорлупой сосновая ветвь - Зеленый Гайк - символ весны, добра, молодости и здоровья. С ветвью к дому, желая всем добра, здоровья и счастья, весельем и плясками встречают приход весны. Считается, что это смилостивит природу и подарит людям хороший урожай.
Обряд потопления или сжигания Мажанны осуществляется либо в день весеннего равноденствия, либо в первое воскресенье после полнолуния, следующего за днем весеннего равноденствия.
ЯПОНИЯ. Морена
Большое соломенное чучело Морены, на переднике которой красуется огромный иероглиф «зима». Чучело устанавливается посреди двора, участники в масках скоморохов тут же окатывают гостей градом снежков. Достается всем. Отряхнувшись, гости сами начинают «отстреливаться». Тут же на помощь им приходят Ярило и Солнце, которые большими соломенными метлами выгоняют ряженных прочь.
После того, как отзвучали задорные масляничные песни, самому юному из гостей предоставляется почетное право: слева к иероглифу «зима» приписать элемент «нитка»: вместе получается «конец» - конец зиме! Через пару минут пылающее чучело обрушивается, и в тлеющую солому летят картофелины - первое масляничное угощение. А в домах уже накрыти столы: гостей потчуют ароматными блинами с ягодным киселем.
Великобритания и Германия Соломенный медведь
В Германии в городе Хельдра в «пепельную среду» (день начала Великого поста, который отмечают за 46 дней до Пасхи) по улицам бродят соломенные чучела медведей, в которые наряжают мужчин. Ходят-бродят соломенные медведи по улицам, да Зиму отпугивают. Порой костюмы персонажей достигают 5 метров в высоту. Да, Зиме есть чему испугаться. Похожий обычай есть и в Англии. Небольшой городок Виттлеси (Whjttlessey ), что находится на востоке графства Кембриджшир раз в год становится центром старинного праздника: фестиваля соломенного медведя (Straw Bear Festival ).
Большинство историков считает, что в основу фестиваля Соломенного Медведя легли сразу несколько древних праздников, таких как проводы зимы, праздник урожая и плодородия, а также обряд отгоняющий злых духов.
С раннего утра субботы по городу водят человека, наряженного в медведя. Костюм косолапого по старинной традиции делают из соломы, в былые времена, сразу после сбора урожая крестьяне специально откладывали лучшую солому для праздника. Медведя повсюду сопровождает «дрессировщик», одетый в аккуратный костюм и котелок мужчина. Соломенный медведь ходит от дома к дому, танцуя и выполняя различные фокусы в обмен на угощение. Вслед за ним двигается и праздничная процессия, состоящая из музыкантов, танцоров, артистов и просто зрителей. И все для того, чтобы весна пришла вовремя!
Funkenhexe Лихтенштейн
В первое воскресенье поста перед Пасхой в княжестве Лихтенштейн еще с языческих времен проводится праздник проводов зимы и встречи весны - Функен унд Кюахлизонтаг (Funken und Kuachlesonntag ).
По улицам всех городов и деревень идут шествия факельщиков, чтобы прогнать темные силы. По предположению историков, в Средние … появляясь на улицах с заженными факелами, местные … таким образом подавали весть соседям и сами старались..., сколько «живых душ» осталось после эпидемии...
Вечером в Функензонтаг (Funkensonntag ) на возвышении готовили большой костер. Считалось, что те, кому удалось смотреть на сияющий огонь, люди или животные, получали облегчение в болезнях или исцеление. На вершину сложенной пирамиды костра обязательно водружалось набитое соломой, но в настоящем платье чучело Ведьмы Funkenhexe – символа темных сил.
После того как огонь догорал, жители общины собирались на угощение, к которому обязательно готовили Кюахли (Kuachle ) – прямоугольной формы сладкие завитушки, обжариваемые кипящем масле. Молодой человек, проводивший свою девушку после окончания торжества получивший Кюахали в подарок от родителей его избранницы, мог быть уверен, что его «серьезные намерения» семьей приняты и выбором дочери здесь довольны.
Александрова Александра
Питер Брейгель. "Битва Масленицы и Поста". 1559
Славянская Масленица, французский или бельгийский Жирный вторник (Mardi-gras), английский Блинный день (Pancake day) - разные имена одного праздника, прогоняющего зиму взашей. Его древние, еще языческие корни связаны с солярной символикой, с гуляньями и европейскими карнавалами, позже - с пиршествами перед Великим постом (недаром слово «карнавал» восходит к лат. carnelevare - «убирать мясо»). Но время этого народного праздника определяется по церковному календарю - отсчитывается от Пасхи. И здесь заявляет о себе христианский обычай, который сохранил ставший очень и очень популярным древний ритуал приветствия нового сезона.
Жирный вторник - праздник- карнавал, католический аналог православной масленицы. Отмечается в католическом мире накануне Пепельной среды, знаменующей начало Великого поста. По сути, это аналог русской Масленицы, только вместо блинов чаще пекут пирожные, а праздничные гуляния превратились в пышные карнавалы. Подобные праздники есть и в других странах, прежде всего германских (например в Швейцарии). Германский вариант масленицы: Фастнахт.
Литография 1879 года парада Рекс, лидером которого является Король Карнавала.
Во франкоязычных странах называется Марди Гра. В дословном переводе с французского это звучное словосочетание означает «жирный вторник», или даже «скоромный вторник». Словарь дает такое толкование: «Последний день карнавала». О каком карнавале идет речь? Француз сразу скажет: о народном карнавальном гулянье - аналоге нашей масленицы, - которое бывает в первый вторник первого месяца весны - марта. В этом году будет отмечаться 16 февраля.
Камиль Писсаро. Марди-гра, Париж, Бульвар Монмартр.
Из самых древних времен, в этот день полагалось наедаться не просто до отвала, но вплоть до тошноты. На стол подавалось все самое лучшее и сытное: мясо, сало, молочные продукты (отсюда другое название «жирного вторника» - «белый вторник»). Подчеркнуто ритуальный смысл имело вкушение бутерброда с маслом: чем больше от него откусывали - тем больший ожидался урожай. При этом женщины приговаривали: «Пусть серп пожнет столько же, сколько я откусила!», а мужчины: «Пусть топор и коса кусают так же хорошо, как я укусил!»
В англоязычных - «блинный день» (Pancake Day), в США так же Жирный Вторник (Fat Tuesday). Традиции Жирного Вторника в разных странах различны, общими чертами являются обильные пиршества и карнавальные представления. В США особо празднуется в Новом Орлеане, где устраивается большое народное гулянье с продолжительным карнавалом.
Легенда рассказывает, что брат наследника российского престола великий князь Алексей Александрович, влюбленный в американскую актрису Лидию Томпсон, последовал за ней в Новый Орлеан перед самым праздником. Устроители карнавала, узнав о визите особы царской крови, подготовили специальную платформу с надписью «Rex» (король). Таким образом Алексей Романов оказался королём праздника.
Этот же карнавал ежегодно проходит в столице Галисии (Испания) Сантьяго-де-Компостеле 28 февраля - 1 марта. "Жирный вторник" в Испании начинается элегантным парадом разукрашенных повозок, запряженных лошадьми, в которых сидят местные жители в традиционной одежде. Парад проходит от железнодорожного вокзала через Praza do Galicia к Romero de Onallo и заканчивается за Santiago de Chile. После этого карнавальная толпа собирается на Santiago de Chile, где можно будет увидеть и услышать карнавальную версию событий года в Испании и мире.
Норвежская масленичная неделя состоит из трех дней - жирного воскресенья, жирного понедельника и жирного вторника. В эти дни нужно было есть жирную пищу. Согласно легенде, по селениям ходит коровья смерть.
В некоторых странах с превалирующим католическим вероисповеданием (Польша) отмечается Жирный четверг - в этот день едят пончики с разнообразной начинкой. Наиболее характерные - это пончики с розовым вареньем, сахарной глазурью, иногда посыпанные засахаренной апельсиновой корочкой. С этого дня начинаются Остатки - дни, когда проходят балы и вечеринки.
Последний вторник перед Великим постом проходит в Швеции по заведенной традиции - с поеданием сдобных булочек с миндальной начинкой и взбитыми сливками, известных под названием семла. Эта традиция известна в Швеции с XVI века. Поедание семлы проходит в последний вторник перед Великими постом - 40-дневным периодом воздержания до Пасхи. Этот последний день масленицы в Швеции называют феттисдаген. По данным Ассоциации шведских пекарей, каждый житель страны в среднем ежегодно съедает от четырех до пяти булочек семла, подаваемых в глубокой тарелке с теплым молоком.
Всё заканчивается наступлением Пепельной среды.