Рецепты
Салаты
Зеленый салат из курицы, кукурузы и зеленой фасоли
Оценка пользователей:
Продукты
Рассчитано на 4 порций
мороженая зеленая фасоль («шуит ярука») от «Санфрост» - 1/2 пачки (400 г)
мороженые кукурузные зерна («гариней тирас») от «Санфрост» -
1 стакан
куриная грудинка – 400 г
смесь из молодых салатных листьев «алей бейби ле-салат» - 1 пакет
зеленый лук – 2 стручка
Для куриного маринада (приготовить за несколько часов или за день):
силан (финиковый мед) или мед – 1 ст. л.
оливковое масло – 1 ст. л.
толченый чеснок – 2 зубчика
бальзамический уксус – 2 ст. л.
соль - 1/2 ч. л.
рубленый черный перец – 1/4 ч. л.
Для соуса:
силан (финиковый мед) или мед – 1 ст. л.
оливковое масло – 1 ст. л.
бальзамический уксус – 2 ст. л.
соль, рубленый черный перец
Способ приготовления
1. За несколько часов (или за день) до приготовления салата тщательно перемешать в миске все ингредиенты куриного маринада. Добавить курицу, нарезаную полосками, и вновь перемешать. Закрыть миску крышкой и поставить в холодильник.
2. В микроволновой печи подогреть зеленую фасоль в течение 3 минут, перемешать и подогреть в течение дополнительных 4-5 минут. Подогреть кукурузу в течение 2-3 минут.
3. Разогреть тефлонову сковороду, обжарить курицу в маринаде до потемнения мяса. Снять с огня.
4. На блюде для подачи разложить листья салата «бейби». Сверху выложить курицу, фасоль и кукурузу.
Для приготовления соуса смешать в миске все ингредиенты. Полить салат соусом. Перемешать. Сверху посыпать зеленым луком.
Можно подавать салат холодным или горячим.
Рецепты из этой категории
- Фруктовый салат с гуайявой, гранатом и сушеным ананасом
- Зеленый салат с сыром кашкавал и каштанами
- Пикантный салат из моркови и яблок с козьим сыром "Пиреус Цфатит Тнува" и лимоном
- Салат из красной капусты с овечьим сыром фета, обжаренным луком и горчично-медовым соусом
- Салат "Дары природы" с соусом из козьего йогурта
Поделиться: