Рецепты
Запеканки
Запеканка с кабачками и брокколи
Оценка пользователей:
Продукты
Рассчитано на 3 порции
кабачки – 350 г
немного соли
брокколи – 350 г
нарезанный укроп – ½ стакана
мягкий сыр "Котедж Тнува с домиком" 5% - 1 баночка
"Гиль Тнува" или "Эшель Тнува" – 1 баночка
яйца – 2 шт.
панировочные сухари – 1 столовая ложка
соль, перец
сметана "Шаменет Тнува" 9% ("Шаменет кала") – 1 баночка
сыр "Эмек лайт" с пониженным уровнем жирности
– 2 ломтика, нарезанные кубиками
Способ приготовления
1. Натереть кабачки на мелкой терке, положить в дуршлаг, посыпать небольшим количеством соли и оставить на час.
2. Опустить брокколи в кипящую подсоленную воду и отварить до мягкости. Откинуть на дуршлаг, затем крупно нарезать.
3. Тщательно отжать кабачки и поместить в миску. Добавить все компоненты, кроме сыра «Эмек лайт». Выложить массу в смазанную маслом форму для выпечки, сверху посыпать сыром. Запекать в духовке, пока запеканка не зарумянится.
4. Разрезать на порции и подать горячей, с двумя столовыми ложками сметаны.
Поделиться: