Рецепты
Запеканки
Запеканка из брокколи
Оценка пользователей:
Продукты
Рассчитано на 10 - 12 порций
сливочное масло "Хемат Тнува" - 30 г
мягкий сыр «Котедж Тнува с домиком» - 1 баночка
мягкий творожный сыр «Тнува с домиком» «Гвина левана» 5% - 1 баночка (250 г)
сыр "Коллаж кашкавал" - 150 г
луковица - 1 шт., крупная
брокколи - 500 г
шнитт-лук ("ирит") - 1 пучок
мука - 2 столовые ложки
яйца - 3 шт.
соль, черный перец
Форма для английского кекса (длина 30 см)
Способ приготовления
1. В сковороде на небольшом огне растопить сливочное масло. Обжарить до прозрачности мелко нарезанную луковицу.
2. В кастрюле вскипятить воду. Брокколи, разделенную на соцветия, бланшировать в кипящей воде в течение двух минут. Откинуть на дуршлаг.
3. Брокколи добавить в сковороду с луком и жарить еще около трех минут, затем переложить в миску, добавить натертый сыр "Коллаж кашкавал", «Котедж Тнува», творожный сыр "Тнува" "Гвина левана", нарезанный шнитт-лук. Перемешать.
4. Добавить муку и яйца и тщательно перемешать. Посолить и поперчить.
5. Вылить массу в смазанную маслом форму и выпекать в духовке, заранее нагретой до 170 градусов, в течение 40 минут или до тех пор, пока запеканка не станет золотистой.
Чтобы блюдо получилось менее калорийным, "Коллаж кашкавал" можно заменить сыром "Эмек лайт с пониженным уровнем жирности" или сыром "Таль ха-Эмек лайт с пониженным уровнем жирности".
Поделиться: