Рецепты
Запеканки
Запеканка с брокколи, орехами и сыром фета
Оценка пользователей:
Продукты
Продукты:
сливочное масло "Хемат Тнува" – 50 г
лук средней величины – 2 шт.
замороженная брокколи "Санфрост" – 1 упаковка (800 г)
мягкий сыр "Котедж Тнува с домиком" 5% – 1 баночка
сметана "Шаменет Тнува" 15% – 1 баночка (200 г)
сыр "Пиреус фета" – 250 г
рубленые грецкие орехи – 3/4 стакана (не обязательно)
яйца – 4 шт.
соль, рубленый черный перец
Прямоугольная форма "пайрекс" 22 х 28 см
Способ приготовления
1. Брокколи желательно вынуть из морозильника за 6 часов до приготовления и размораживать в дуршлаге, чтобы вытекла вся вода. Лук крупно нарезать, сыр крупно раскрошить. Нагреть духовку до 180 градусов.
2. В сковороде на слабом огне растопить сливочное масло, добавить лук и пассеровать примерно 5 минут до прозрачности.
3. В миску положить соцветия брокколи (крупные разрезать пополам), добавить спассерованный лук и остальные продукты. Посолить, поперчить, перемешать и вылить в смазанную маслом форму.
4. Выпекать 50-60 минут, пока запеканка не станет золотистой и не уплотнится.
Поделиться: