Рецепты
Гарниры
Штирлиц: запеченный картофель со сметанной заливкой
Оценка пользователей:
Продукты
картофель - 8 -10 шт., средней величины
оливковое масло - 4 ст. л.
крупная соль - 1 ст. л. (без горки)
Для заливки:
сметана "Шаменет Тнува" 15% - 1 баночка
чеснок - 2 зубчика
нарезанный укроп - 1 ст. л.
Способ приготовления
1. Картофель поместить в большую миску с плотной крышкой, добавить оливковое масло и крупную соль. Закрыть миску крышкой и перетрясти, чтобы равномерно распределились масло и соль.
2. Вынуть картофелины, каждую глубоко надрезать несколько раз поперек, чтобы расстояние между надрезами составляло 3-4 мм. Надрезы не должны доходить до конца, чтобы картофелины не "разваливались".
3. Выложить картофель на противень и запекать в разогретой до 200 градусов духовке до мягкости.
4. Тем временем приготовить заливку. Смешать сметану, выдавленный чеснок и укроп.
5. Готовый картофель уложить на блюдо, на каждую картофелину выложить ложку сметанной заливки и сразу подать к столу.
Поделиться: