В гостях у Шефа
ключевые слова
Увы, ничего не найдено. Попробуйте другое слово.
Посмотреть в Журнале Шефа | Посмотреть в разделе "В гостях у Шефа"
Посмотреть в Журнале Шефа | Посмотреть в разделе "В гостях у Шефа"
Приготовление многих блюд без воды невозможно. С нее часто начинается процесс варки, но не всегда он протекает одинаково. Новый урок в кулинарной школе посвящен разным методам использования воды на кухне. О них, а также о том, почему не всегда надо варить продукты в кипятке, рассказывает шеф-повар Коби Парсоль.
Вам кажется, что испеченный кекс выглядит не очень привлекательно? Замаскировать дефекты можно, приготовив крем, который сделает его не только красивее, но и вкуснее. Вскипятите четверть стакана воды, добавьте полстакана меда, снова доведите до кипения и снимите с огня. Добавьте 150 г наломанного кубиками качественного горького шоколада и тщательно перемешайте.
Поделиться: