В гостях у Шефа
ключевые слова
Увы, ничего не найдено. Попробуйте другое слово.
Посмотреть в Журнале Шефа | Посмотреть в разделе "В гостях у Шефа"
Посмотреть в Журнале Шефа | Посмотреть в разделе "В гостях у Шефа"
Приготовление многих блюд без воды невозможно. С нее часто начинается процесс варки, но не всегда он протекает одинаково. Новый урок в кулинарной школе посвящен разным методам использования воды на кухне. О них, а также о том, почему не всегда надо варить продукты в кипятке, рассказывает шеф-повар Коби Парсоль.
Если случайно рядом оказались варёные и сырые яйца, то можно легко определить, какие сырые, а какие вареные.
Положите яйцо на стол и крутите, как волчок. Если яйцо начнёт вращаться быстро, оно вареное.
Если крутится медленно и после нескольких оборотов останавливается - сырое.
Поделиться: