Рецепты
Десерты
"Уши Амана" с какао и халвой
Оценка пользователей:
Продукты
Рецепт шеф-повара Ави Шлисселя
Время приготовления: 1 час
мука – 3 стакана
сливочное масло или маргарин – 200 г
какао – 2 ½ ст. л.
сахар – ½ стакана
желтки – 2 шт.
цедра 1 апельсина
готовая начинка из халвы "Малит халва" – 1 стакан
раскрошенная халва – ½ стакана
Способ приготовления
1. Перемешать все компоненты для теста в однородную массу. Поставить в холодильник на 30 минут.
2. Перемешать готовую начинку с крошками халвы.
3. Раскатать тесто в лист толщиной ½ см.
4. С помощью стакана вырезать из теста кружки. В центр каждого кружка поместить начинку и свернуть его треугольничком, чтобы получилось "ухо Амана".
5. Выпекать в духовке, заранее нагретой до 180 градусов, 15 минут до готовности. Пирожки должны быть хрустящими, но не слишком сухими.
Поделиться: