Рецепты
Десерты
Творожный торт на корже из халвы (без выпечки)
Оценка пользователей:
Продукты
Рецепт Шломит Дамари
Рассчитано на 12 порций
Время приготовления - примерно 30 мин.
Для основы:
печенье - 100 г
халва - 100 г
грецкие орехи - 100 г
сливочное масло "Хемат Тнува" - 100 г
натуральный кленовый сироп ("сироп мейпл амити") - 1/3 - 1/2 стакана
Для творожного слоя:
сливки для взбивания "Шаменет ле-акцафа" 32% или "Шаменет амида ле-кацефет" 38% из серии "Шеф лаван" - 2 коробочки
ванильный пудинг "инстант" - 1 упаковка
молоко "Халав Тнува" - 1 стакан
мягкий творожный сыр "Гвина левана Тнува с домиком" 5% или 9% - 500 г
белый шоколад - 100 г
Для верхнего слоя:
сахар - 4 ст. л.
сливочное масло "Хемат Тнува" - 50 г
порошок растворимого кофе - 2 ч. л.
сметана "Шаменет Тнува" - 2 ст. л.
Разъемная форма диаметром 26 см
Способ приготовления
1. Крупно смолоть печенье. Раскрошить халву. Крупно нарубить орехи, Растопить сливочное масло. Все продукты для коржа положить в миску и перемешать в однородную массу. Выложить в форму, прижать ко дну и уплотнить.
Растопить шоколад. Взбить сливки "Шеф лаван" с пудингом и молоком в однородную смесь. Добавить творожный сыр "Гвина левана Тнува", растопленный шоколад и взбивать еще минуту до образования однородной массы. Вылить ее на основу и охлаждать в течение часа.
2. В кастрюльке на слабом огне растопить масло, добавить остальные компоненты для верхнего слоя и перемешивать до образования однородной смеси; немного охладить. Смазать поверхность творожного слоя. Поместить в холодильник на ночь.
Поделиться: