Рецепты
Десерты
Творожный мусс с белым шоколадом, малиной и безе
Оценка пользователей:
Продукты
Готовим мусс за день до подачи, наполняем красивые стеклянные вазочки и подаем с хрустящими безе, купленными в магазине, и свежей малиной. Красивый и легкий в приготовлении десерт.
Для мусса на 6 порций:
сливки "Шаменет амида ле-кацефет" 38% от "Шеф лаван" - 2 коробочки (500 мл)
белый шоколад - 200 г
сахар - 2 ст. л.
ликер "Кассис" (или другой) - 1 ст. л.
мягкий творожный сыр "Гвина левана Тнува с домиком" 5% (без соли) - 250 г
Для подачи:
маленькие пирожные безе ("нешикот") - 1 стакан
малина (или другая ягода) - 1/2 стакана
Способ приготовления
1. Приготовить мусс. Шоколад наломать кубиками. Налить в кастрюлю сливки "Шеф лаван" и довести до кипения. Уменьшить огонь, добавить предварительно шоколад и перемешивать до образования однородной смеси. На ночь поместить в холодильник.
2. На следующий день взбить шоколадную смесь с сахаром и ликером в устойчивую пену. Добавить творожный сыр "Гвина левана Тнува" и взбивать еще примерно полминуты.
3. Выложить мусс в порционные вазочки, украсить безе и малиной.
Поделиться: