Рецепты
Десерты
Тирамису - быстрый творожный торт
Оценка пользователей:
Продукты
Этот торт потрясающе выглядит, очень прост в приготовлении и поражает вкусовыми сочетаниями. Неудивительно, что итальянцы в него просто влюблены. Особенно вкусным тирамису становится в результате продолжительного пребывания в холодильнике.
Время приготовления - 20 минут
Время охлаждения - минимум 2 часа
Прямоугольная форма "пайрекс" 22 х 28 см
или круглая стеклянная емкость с высокими краями
Для начинки:
сливки "Шаменет амида ле-кацефет" 38%
от "Шеф лаван" - 2 коробочки (500 мл)
ванильный пудинг "инстант" - 3 ст. л.
кофейный ликер или бренди - 2 ст. л.
творожная начинка для блинчиков "Малит гвина ле-блинчес" от "Шеф лаван" (без изюма) - 1 баночка
Для печенья:
печенье "савоярди" - 300 г
растворимый кофе (без молока) - ½ стакана
кофейный ликер или бренди - 3 ст. л.
Для украшения:
натертый на крупной терке горький шоколад
Способ приготовления
1. Взбить сливки с ванильным пудингом и ликером в гладкий и плотный крем. Добавить творожную начинку для блинчиков и взбивать еще минуту до образования гладкой однородной смеси.
2. В отдельной миске смешать кофе с ликером.
3. Окунуть половину порции бисквитов в кофейно-ликерную смесь. Выложить ими дно формы, сверху уложить половину творожной смеси, поверху уложить оставшуюся половину бисквитов, предварительно окунув их в кофейно-ликерную смесь. Завершить оставшейся творожной смесью, затянуть пищевой пленкой и поставить в холодильник минимум на два часа.
4. Перед подачей украсить тертым шоколадом.
Поделиться: