Рецепты
ключевые слова
С ключевым словом "цуккини" найдено рецептов: 3.
Паста
Супы
Разное
Посмотреть в Журнале Шефа | Посмотреть в разделе "В гостях у Шефа"
Посмотреть в Журнале Шефа | Посмотреть в разделе "В гостях у Шефа"
Приготовление многих блюд без воды невозможно. С нее часто начинается процесс варки, но не всегда он протекает одинаково. Новый урок в кулинарной школе посвящен разным методам использования воды на кухне. О них, а также о том, почему не всегда надо варить продукты в кипятке, рассказывает шеф-повар Коби Парсоль.
Начинку желательно приготовить заранее. Налейте в миску воду комнатной температуры, затем окунайте листы в воду по одному, выкладывайте начинку и сворачивайте листы в рулетики. Перед тем как уложить их на блюдо, покройте его листьями салата, - так рулетики не приклеятся к блюду.
Поделиться: