ключевые словаПосмотреть в Журнале Шефа | Посмотреть в разделе "В гостях у Шефа"
Приготовление многих блюд без воды невозможно. С нее часто начинается процесс варки, но не всегда он протекает одинаково. Новый урок в кулинарной школе посвящен разным методам использования воды на кухне. О них, а также о том, почему не всегда надо варить продукты в кипятке, рассказывает шеф-повар Коби Парсоль.
Когда гости только начинают собираться, откройте консервную банку хумуса и откиньте на дуршлаг. Подсушивайте хумус в микроволновой печи в течение 20 минут. Дом наполнится приятным ароматом.
Посыпьте хумус солью, перцем и подайте гостям – пусть полакомятся. Им понравится такое угощение, особенно в зимнюю пору!
Поделиться: