Рецепты
Десерты
Сырные "пальчики" с изюмом
Продукты
Рассчитано на 10 шт.
упаковка теста «филас» фирмы «Мааданот» ("турки") – 600 г
яйцо
Для начинки:
творожная масса "Кнаан" ("Гвинат Кнаан") из серии "Шеф лаван" – 500 г
светлый изюм – 100 г
сахар – 5-6 столовых ложек
тертая лимонная цедра - 1 столовая ложка
ванильная эссенция – 1 чайная ложечка
белки – 2 шт.
Для украшения:
сахарная пудра
Способ приготовления
1. Нагреть духовку до 180 градусов. Перемешать продукты для начинки. Выложить на рабочую поверхность лист теста, разрезать на 10 равных прямоугольников.
2. Выложить вдоль длинной стороны прямоугольника теста немного начинки и свернуть один раз. Завернуть края вовнутрь и скатать полоску до конца. Склеить края взбитым яйцом и положить на противень, выстланный бумагой для выпечки. Таким же образом наполнить оставшиеся прямоугольники и положить на противень.
3. Подготовленные «пальчики» смазать взбитым яйцом и выпекать примерно 25 минут до золотистого цвета. Подавать чуть теплыми, посыпав сахарной пудрой.




Поделиться: