Рецепты
Несладкая выпечка
Сырно-овощные маффины
Оценка пользователей:
Продукты
Это очень питательное и полезное для детей блюдо. Цветные формочки сделают маффины еще более привлекательными, но можно испечь их и на обычном противне с углублениями.
Рассчитано на 24-30 маффинов
сливочное масло "Хемат Тнува" - 50 г;
немного оливкового масла;
нарезанная луковица - 1 шт.;
измельченный чеснок - 3 зубчика;
нарезанные на кубики размером 1 см:
бататы среднего размера - 2 шт.;
морковь - 2 шт.;
красный перец - 1 шт.;
желтый перец - 1 шт.;
кабачки - 2 шт.;
зерна кукурузы (замороженные) - 1 стакан;
горох (замороженный) - 1 стакан;
мелко нарезанный укроп - 1/4 пучка (необязательно);
панировочные сухари - 3 ст. л.;
яйца - 3 шт.;
тертый сыр "Пекорино Тнува" - 150 г;
тертый сыр "Гильад кашкавал Тнува" - 150 г;
творог "Котедж Тнува» с домиком" 5% - 250 г (1 баночка);
соль и черный перец
Способ приготовления
1. Нагреть духовку до 180 градусов.
2. В сковороде растопить сливочное масло, добавить немного оливкового масла и обжарить лук до золотистого цвета. Добавить чеснок, бататы, морковь, перцы, кукурузу, горох, кабачки и укроп. Жарить в течение нескольких минут, чтобы овощи слегка размягчились. Остудить смесь.
3. Добавить панировочные сухари, соль, перец, яйца, сыры и перемешать. Наполнить смесью формочки для маффинов на три четверти.
4. Выпекать примерно 30 минут - маффины должны приобрести форму и подрумяниться.
Поделиться: