Суп с зеленым горошком и бобами

Оценка пользователей:

зеленый горошек бобы супы

мороженый зеленый горошек ("афуна адина") от "Санфрост" - 1 упаковка ( 600 г)
мороженые зеленые бобы ("фуль ярок") от "Санфрост" - 1 упаковка (800 г)
оливковое масло – 1\4 стакана
крупно нарезанная луковица – 2 шт. средней величины
крупно нарезанный чеснок – 6 зубчиков
крупно нарезанные листики мяты – 1/2 стакана
вода – 7 стаканов (1.7 л)
пряная смесь бахарат – 1/2 ч. л. (не обязательно)

1. На среднем огне в кастрюле разогреть оливковое масло. Добавить лук, чеснок и мяту и дать потомиться около 5 минут, все время помешивая, пока лук и чеснок не станут мягкими.
2. Добавить горошек, бобы, воду, соль и специи и довести до кипения. Убавить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и варить около 10 минут, пока горошек и бобы не станут мягкими.
3. Отделить примерно 1/3 супа и измельчить в блендере. Вернуть измельченную смесь в кастрюлю и перемешать. Если суп слишком густой, можно добавить немного кипятка. Снять пробу, приправить по вкусу.
Приятного аппетита!

• Суп из красной капусты с рокфором
• Пряный суп в сингапурском стиле
• Бархатистый картофельно-морковный суп с кабанос
• Бархатный суп минестроне из корнеплодов
• Французский луковый суп

Оценить рецепт

Спасибо за ваш голос!

1 2 3 4 5

1/1

Отправить другу Вставить в блог Распечатать

Послать другу

Ваше имя:
Ваша эл. почта:
Имя друга:
Эл. почта друга:

Вставить в блог

Ссылка:
Код для ссылки: <a href="http://www.tnuva.ru/sup-s-zelenym-goroshkom.html" title="Суп с зеленым горошком и бобами">Суп с зеленым горошком и бобами :: Супы :: Рецепты :: Шеф Лаван</a>

Поделиться: