Суп из красной чечевицы

Оценка пользователей:

морковь лук-порей чечевица супы

красная чечевица – 1/2 кг
лук-порей – 3 шт. (только белая часть)
морковь – 3 шт.
консервированная томатная паста – 1 маленькая баночка
хлеб – 6 ломтиков
вода – 2 литра
нарезанная петрушка
оливковое масло
соль
перец

1. Лук-порей и морковь нарезать тонкими ломтиками. В большую кастрюлю влить стакан оливкового масла. Тушить лук-порей и морковь в течение 10 минут.
2. Добавить чечевицу и помешивать 2 минуты. Добавить томатную пасту и продолжать помешивать еще 2 минуты.
3. Посолить, поперчить и влить воду, продолжая помешивать. Довести до кипения, убавить огонь и продолжать варить еще примерно 45 минут или до полного размягчения чечевицы.
4. Разлить суп по тарелкам, посыпать петрушкой, добавить кубики хлеба и сбрызнуть оливковым маслом.

• Суп из красной капусты с рокфором
• Пряный суп в сингапурском стиле
• Бархатистый картофельно-морковный суп с кабанос
• Бархатный суп минестроне из корнеплодов
• Французский луковый суп

Оценить рецепт

Спасибо за ваш голос!

1 2 3 4 5

5/4.4

Отправить другу Вставить в блог Распечатать

Послать другу

Ваше имя:
Ваша эл. почта:
Имя друга:
Эл. почта друга:

Вставить в блог

Ссылка:
Код для ссылки: <a href="http://www.tnuva.ru/sup-iz-krasnoj-chechevicy.html" title="Суп из красной чечевицы">Суп из красной чечевицы :: Супы :: Рецепты :: Шеф Лаван</a>

Поделиться: