Рецепты
Закуски
Суфле с грибами, шпинатом и кедровыми орешками
Оценка пользователей:
Продукты
Рассчитано на 10 порций в индивидуальных формочках
нарезанные шампиньоны – 250г
замороженный шпинат производства "Санфрост" – 1/2 упаковки или 400г (предварительно разморозить)
нашинкованный лук – 2 шт.
мелко порезанный шалфей ("марва") – 5 листиков
цельная мука – 3 ст.л.
яйца – 3 шт.
соевый напиток "Тнува" – 2 стакана
мелко порезанный чеснок – 5 зубчиков
оливковое масло
кедровые орешки – 3 ст.л.
щепотка смеси приправ
щепотка соли
* Для "молочного" рецепта – добавить 1/2 упаковки тертого пармезана ("Птитей пармезан") из серии "Шеф лаван"
Способ приготовления
В оливковом масле обжарить лук и шалфей. Добавить шампиньоны, чеснок и шпинат. В чаше миксера смешать приправы, соевый напиток, яйца, муку и соль в однородную массу. Добавить грибы и шпинат (по желанию можно так же добавить пармезан), перемешать и вылить в индивидуальные формочки. Украсить кедровыми орешками. Выпекать 35 минут при температуре 170 градусов.
Поделиться: