!
Пожалуйста! Внимательно проверьте ваш e-mail!

Всё о "Тнуве"

История "Тнувы", крупнейшего продовольственного концерна Израиля, тесно переплетается с историей нашей страны. "Тнува" была основана в 1926 году, когда представители 13 еврейских сельских хозяйств в Эрец-Исраэль решили создать независимую организацию для сбыта сельхозпродукции. Полное название концерна "Тнува" - "Объединение еврейских хозяйств в Израиле, реализующих свою продукцию на основе кооперации". С самого начала было решено, что "Тнува" станет некоммерческой организацией, и все доходы от продаж будут распределяться среди ее членов. Она будет действовать на основе принципов взаимопомощи и равенства между всеми хозяйствами, вне зависимости от политических взглядов, географического местоположения, уровня развития, удаленности от рынков сбыта и т.д. В первом отчете, опубликованном в 1929 году, были сформулированы общие принципы организации, главный из которых – поддержка, развитие и укрепление еврейского хозяйства с целью самостоятельного производства продуктов питания для еврейского населения Эрец-Исраэль.

Основатели "Тнувы" стремились создать всеизраильскую организацию с единым центром и разветвленной сетью филиалов. Однако действительность диктовала свои условия, и сначала филиалы "Тнувы" были открыты в трех округах - в Хайфе, Тель-Авиве и Иерусалиме. Каждый филиал управлялся автономно, что отражалось, к примеру, на ценах на продукцию. В то время "Тнува" представляла собой организацию с разрозненным управлением. Лишь в 1952 году "Тнува" была окончательно преобразована в единый всеизраильский кооператив.

Первые 30 лет существования государства Израиль были годами стремительного роста производства и поставок сельскохозяйственной продукции, что в свою очередь способствовало развитию "Тнувы".

В 60-70-е годы, с развитием потребительской культуры в Израиле, "Тнува" начинает выпускать новые продукты (такие, как "Шоко" и прочие молочные деликатесы), а также открывает торговую сеть для розничных покупателей "Гипершук". Объемы производства и продаж "Тнувы" продолжали расти, и в итоге "Тнува" стала одним из самых крупных кооперативов западного мира.

Превращение "Тнувы" в крупнейший пищевой концерн Израиля поставило перед ее руководством новые задачи. Перед вступлением в новое тысячелетие руководство "Тнувы" приняло решение пересмотреть структуру концерна. Были созданы отдельные подразделения, занимающиеся молочной продукцией, мясной продукцией, яйцами, фруктами и овощами.

С начала периода реорганизации "Тнува" выпустила десятки новых брендов и сотни новых продуктов, установила новые стандарты качества и новизны, а выразительный рекламный язык, сопровождавший выход новых брендов, не мог оставить равнодушными тысячи израильтян.

В 2000 году был основан "Исследовательский институт "Тнува", занимающийся исследованиями в области питания.

В 2001 появился отдел "Тнува шеф", снабжающий продукцией всевозможные организации и учреждения и возглавляемый Акивой Полаком. Он обеспечивает более 35% этого рынка (включая гостиницы, кейтеринги, рестораны и т. д.). Он представляет собой единый канал распространения всех продуктов и услуг "Тнувы" и ее дочерних компаний.

В 2001 году была основана компания "Дагей Тнува" (74% в ней принадлежит "Тнуве", а 26% - кибуцу Тират Цви), вскоре ставшая лидером на израильском рынке свежей и мороженой рыбы.

В 2003 году введен в строй сверхсовременный молокозавод "Алон Тавор", крупнейший на Ближнем Востоке. Завод специализируется на производстве баночной продукции: мягких сыров, "Котеджа", йогуртов и десертов.

В том же году начал действовать новый центр логистики в Петах-Тикве, обслуживающий район Гуш-Дан. В Ашкелоне открылся всеизраильский центр обслуживания и продаж "Тнува-коль", предоставляющий услуги всем подразделениям и дочерним предприятиям "Тнувы".

В 2004 году "Тнува" открыла в Бейт-Шеане мясокомбинат "Адом-адом", самое большое и современное предприятие по производству свежего мяса в Израиле. С появлением "Адом-адом" "Тнува" создала новую категорию в израильской пищевой промышленности: впервые в отделах самообслуживания появилась свежая говядина в упаковках.

В том же году в Бейт-Шемеше открылась фабрика "Дагей Тнува" по производству деликатесов из копченой и соленой рыбы, а также рыбных салатов.

В 2005 году "Тнува" стала осваивать рынок готовых салатов, начав поставлять продукты бренда "Салатей шамир" торговым сетям и оптовикам посредством распространительской сети молочного концерна.


Поиск рецепта

По словам: сливки, десерты, шоколад, пармезан, помидоры, рыба, баклажаны, лук, сырная крошка "Эмек", базилик, лук-порей, салаты, сыр, сельдерей, шерри, шампиньоны, маслины, лосось, дрожжи, картофель, кашкавал, фило, рис, тимьян, торт, гарниры, котедж, клубника, творожная масса "Кнаан", перцы

Показать все

Видеорецепт недели
Пряные растения и специи
Популярные рецепты
Журнал Шефа

Приготовление многих блюд без воды невозможно. С нее часто начинается процесс варки, но не всегда он протекает одинаково. Новый урок в кулинарной школе посвящен разным методам использования воды на кухне. О них, а также о том, почему не всегда надо варить продукты в кипятке, рассказывает шеф-повар Коби Парсоль.

Читать дальше...

Совет дня

Чтобы натереть сыр...

Чтобы мягкий сыр было легко натирать, положите его в морозилку на полчаса.

Советы...