Рецепты
Десерты
Сорбе из йогурта с корицей
Продукты
Рассчитано на 750 г сорбе
минеральная вода - 3/4 стакана (180 мл)
сахар - 2/3 стакана (130 г)
подслащенный йогурт Yoplait YYY ("метикут меуденет") - 1 банка (500 г)
апельсиновый ликер (Grand Marnier, Quantro, Triple Sec) - 2 ст. л.
корица - 1 ч. л. (без горки)
Способ приготовления
В маленькую кастрюльку налить воду, насыпать сахар, поставить на огонь и перемешивать до полного растворения сахара. Довести до кипения, варить примерно 2 минуты, пока сироп не станет прозрачным, и снять с огня. Охлаждать примерно 10 минут.
В миске тщательно перемешать йогурт, ликер, корицу и сахарный сироп. Вылить в контейнер, тщательно накрыть и поместить в морозильную камеру на 8 часов. Получившуюся массу измельчить в фудпроцессоре и снова поставить в морозильную камеру. Через несколько часов процесс можно повторить - сорбе получится еще более воздушным.
Поделиться: