Рецепты
Десерты
Смуси из пассифлоры и кокоса
Продукты
Рецепт шеф-повара Орена Гирона
растительные сливки ("Кацефет цимхит") из серии «Шеф лаван» - 500 мл
кокосовое молоко или кокосовый крем – 2 баночки
сахар – 200 г
вода – 150 мл
пюре из пассифлоры – 100 г
или мякоть примерно 10 свежих плодов пассифлоры
лед – 2 стакана
Для украшения:
обжаренная кокосовая стружка
Способ приготовления
1. Кипятить сахар в воде в течение примерно 3 минут. Остудить.
2. Поместить все компоненты в блендер и взбить в гладкую пенистую смесь.
3. Украсить ободок бокалов кокосовой стружкой (окунув бокал в воду и затем сразу в стружку) и разлить напиток по бокалам.
4. Сразу подать к столу.
Поделиться: