Рецепты
Несладкая выпечка
Открытые «сигары», фаршированные китайским овощным ассорти
Продукты
Продукты на 10 порций:
мороженое китайское ассорти из овощей («лекет сини») от «Санфрост» - 1 пачка (800 г)
масло – 2 ст. л.
соус терияки – 5 ст. л.
соль, перец по вкусу
кунжутное масло («шемен сумсум») - 1 ст. л.
тесто для «сигар» («алей сигар мукпаим») – 10 листов
Способ приготовления
1. Вылить масло, соус терияки и кунжутное масло в глубокую сковороду. Добавить китайское ассорти из овощей, закрыть крышкой и обжарить в течение 5 минут. Снять крышку, продолжать обжаривать пока овощи не станут мягче и количество жидкости не уменьшится.
2. В широкой сковороде нагреть ложку масла. Положить лист теста на сковороду, в центре выложить полную ложку начинки китайского ассорти из овощей. Завернуть края с обеих сторон так чтобы получился «кармашек», из которого «виднеется» овощная начинка.
3. Перевернуть «кармашек» и обжарить еще пару секунд. Вынуть и отложить. Таким же способом сделать «кармашки» из оставшихся листов теста.
Поделиться: