Рецепты
Десерты
Шоколадные стаканчики с кремом из козьего сыра
Оценка пользователей:
Продукты
Весь секрет в контрасте между формой и содержимым – и с точки зрения внешнего вида, и с точки зрения вкуса. Шоколадные стаканчики можно купить в специализированных магазинах и в бутиках.
Рассчитано на 20 порций
сливочный сыр "Наполеон" с натуральным вкусом ("Гвинат шаменет Наполеон бе-таам тивъи") 30% от "Шеф лаван" – 1 коробочка (225 г)
козий сыр "фромэз" производства "Тнувы" - 100 г
засахаренные вишни – 15 шт.
сахар – 100 г (1\2 стакана)
ванильная эссенция – 1 ч. л.
сливки для взбивания "Шаменет метука ле-акцафа" 32% от "Шеф лаван" – 1 коробочка (250 г)
Для украшения:
засахаренные вишни – 10 шт.
Способ приготовления
Перемешать сливочный сыр, козий сыр "фромэз", мелко нарезанные вишни, сахар и ванильную эссенцию.
Аккуратно ввести сливки, переложить в кондитерский мешок с широкой зубчатой насадкой, выдавить крем в каждый стаканчик и украсить половинками вишен. До подачи хранить в холодильнике.
Поделиться: