!
Пожалуйста! Внимательно проверьте ваш e-mail!

Рецепты > > Разное

Сэндвич "Израильский"

Оценка пользователей:

сэндвич яйца молоко котедж огурец "Пиреус цфатит"

Продукты

Яичница в сэндвиче - это так по-израильски! А с добавкой котеджа и сыра "Цфатит меуденет" ваш сэндвич получится просто превсоходным!

Для яичницы (на 2 сэндвича):
3 яйца
1 ст. л. молока "Халав Тнува" 3%
соль, молотый черный перец
1 ст. л. рапсового масла ("шемен канола")

Для сэндвичей:
2 мягких бублика, разрезанных по кругу
4 ст. л. (полные) мягкого сыра "Котедж Тнува с домиком" 5%
100 г сыра "Пиреус цфатит меуденет" 5%, нарезанного ломтиками толщиной 1/2 см
1 неочищенный огурец, тщательно вымытый и нарезанный вдоль тонкими ломтиками (можно воспользоваться ножом для чистки овощей)
немного листиков петрушки

Способ приготовления

Приготовление яичницы
Взбейте яйца и молоко в миске, посолите, поперчите и перемешайте. Нагрейте сковороду на среднем огне, добавьте масло и яичную смесь, поджаривайте 2 минуты до золотистого оттенка. Переверните яичницу и жарьте еще минуту. Разделите яичницу пополам.

Сборка сэндвичей
Смажьте котеджем две половинки бублика, положите сверху яичницу, ломтики сыра и огурцы, посыпьте петрушкой и накройте оставшимися половинками бублика.

Рецепты из этой категории

Оценить рецепт
Отправить другу Вставить в блог Распечатать

Послать другу





Вставить в блог



Поделиться:

Поиск рецепта

По словам: десерты, сливки, шоколад, пармезан, помидоры, рыба, баклажаны, лук, сырная крошка "Эмек", базилик, лук-порей, салаты, сыр, сельдерей, шерри, шампиньоны, маслины, лосось, дрожжи, картофель, кашкавал, фило, рис, тимьян, торт, гарниры, котедж, клубника, творожная масса "Кнаан", перцы

Показать все

Видеорецепт недели
Кнафе с козьим сыром и грушами
Пряные растения и специи
Популярные рецепты

Сливочное масло с чили и апельсинами

Оценка пользователей
Журнал Шефа

Приготовление многих блюд без воды невозможно. С нее часто начинается процесс варки, но не всегда он протекает одинаково. Новый урок в кулинарной школе посвящен разным методам использования воды на кухне. О них, а также о том, почему не всегда надо варить продукты в кипятке, рассказывает шеф-повар Коби Парсоль.

Читать дальше...

Совет дня

Хранение продуктов в небольших количествах

1. Сливки для взбивания
Сливки из коробочки емкостью 250 мл разливаем в полиэтиленовые пакетики для хранения льда и замораживаем. В случае необходимости всегда можно воспользоваться ими, чтобы добавить в соусы (особенно в белый) и в запеканки для обогащения их вкуса и аромата.
2. Цедра
Обычно при приготовлении торта требуется добавить всего столовую ложку цедры - это слишком мало, чтобы хранить в пакетике для льда.

Рекомендую снять цедру с большого количества лимонов. Столовую ложку цедры проталкиваем в нижний угол обычного полиэтиленового пакета, скручиваем пакет над цедрой, добавляем еще одну столовую ложку цедры, снова скручиваем и т. д. В результате получается подобие гирлянды из отдельных звеньев с цедрой. Замораживаем и используем по мере надобности, отрывая звенья в нужном количестве. Может быть, это не слишком эстетично, но крайне удобно.

3. Лимонный сок
Из оставшихся "лысых" лимонов, корочку которых мы только что натерли, выжимаем сок, наливаем в пакет для хранения льда и замораживаем. Теперь у нас всегда есть сок для соуса к салатам, для лимонада и т. п.

4. Листики мяты
Отделяем листики от стеблей, промываем и тщательно сушим - желательно в сушилке для салата. Укладываем мяту в коробку (не очень плотно) и помещаем в морозильную камеру. По мере надобности всегда можно взять из коробки немного отдельных листиков, чтобы заварить чай, добавить в салат или в другое блюдо.

Советы...