Рецепты
Салаты
Салат со свеклой, орехами и кинзой
Оценка пользователей:
Продукты
Рассчитано на 4 порции
свекла средней величины – 2 шт.
свежевыжатый лимонный сок – 2 ст. л.
горчица с гладкой текстурой
белый сахар – ½ ч. л.
соль, белый перец
оливковое масло – 2-3 ст. л.
крупно нарезанная свежая кинза
нарезанный тонкими ломтиками лук – ½ шт.
нарезанные грецкие орехи – 1 ст. л.
Способ приготовления
1. У свеклы срезать кончики, тщательно вымыть.
2. Отварить свеклу до полной мягкости.
3. Снять кожицу, промыть.
4. Нарезать соломкой.
5. Полить лимонным соком, небольшим количеством горчицы и оливковым маслом. Посыпать сахаром, щепоткой белого перца, щепоткой соли, кинзой и луком.
6. Хорошенько перемешать. Поставить в холодильник на два часа, чтобы салат настоялся.
7. Перед подачей к столу посыпать нарезанными орехами.
8. Подавать холодным.
Рецепты из этой категории
- Фруктовый салат с гуайявой, гранатом и сушеным ананасом
- Зеленый салат с сыром кашкавал и каштанами
- Пикантный салат из моркови и яблок с козьим сыром "Пиреус Цфатит Тнува" и лимоном
- Салат из красной капусты с овечьим сыром фета, обжаренным луком и горчично-медовым соусом
- Салат "Дары природы" с соусом из козьего йогурта
Поделиться: