Рецепты
Салаты
Салат из салатных листьев и "маленьких шницелей" из козьего сыра, в панировке из квакера и фисташек
Оценка пользователей:
Продукты
Усовершенствованный салат из салата-латука с "маленькими шницелями" из козьего сыра, в панировке из квакера и фисташек.
Продукты на 6 порций:
Для шницелей из сыра:
сыр "Фромэз Тнува", разрезанный на 12 кружочков – 1 колбаска
квакер – 1/3 стакана (30 г)
мелко рубленые фисташки - 1/3 стакана
соль - 1/4 ч.л.
крупное яйцо (L) – 1 шт.
Для обжаривания шницелей из сыра:
масло канолы
Для салата:
салат-латук, вымытый и хорошо высушенный, разобранный на листья – 2 шт.
Для соуса:
оливковое масло - 1/3 стакана
лимонный сок – 2 ст. л.
яблочный уксус – 2 ст.л.
горчица – 1 ч.л. с горкой
мед - 1 ч.л. с горкой
соль и рубленый черный перец
Способ приготовления
1. Приготовить шницели из сыра: смешать квакер, фисташки и соль в миске. В отдельной миске взбить яйцо. Обвалять кружочки сыра в смеси из квакера, фисташек и соли, затем обмакнуть в яйцо и опять в смесь.
2. Разогреть в сковороде на среднем огне масло канолы (1 см) и обжарить кружочки по 1 -2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Выложить на бумажные полотенца.
3. Приготовить и подать салат: порвать листья салата и выложить в миску для подачи. Хорошо смешать ингредиенты для соуса, полить им салат и перемешать. Выложить сверху шницели из сыра и сразу же подать к столу.
Рецепты из этой категории
- Салат с зелеными листьями, ленточками теста и рокфором
- Фруктовый салат с гуайявой, гранатом и сушеным ананасом
- Зеленый салат с сыром кашкавал и каштанами
- Пикантный салат из моркови и яблок с козьим сыром "Пиреус Цфатит Тнува" и лимоном
- Салат из красной капусты с овечьим сыром фета, обжаренным луком и горчично-медовым соусом
Поделиться: