Рецепты
Салаты
Салат из печеных кабачков со сметаной и укропом
Оценка пользователей:
Продукты
Рецепт шеф-повара Коби Парсоля
Рассчитано на 4 порции
кабачки – 3 шт.
рубленый черный перец – 2 щепотки
оливковое масло – 1 ст. л.
крупная соль – ½ ч. л.
бальзамический уксус – 1 ч. л.
нарезанные листики тимьяна – 1 ст. л.
нарезанный укроп – 1 ст. л.
сметана "Шаменет Тнува" 27% ("Шаменет шель паам") – ½ баночки
толченый чеснок – 1 зубчик
чернушка ("кецах")
Способ приготовления
1. Нагреть гриль духовки.
2. Нарезать кабачки крупными кубиками и выложить на противень, накрытый пекарской бумагой.
3. Добавить рубленый черный перец, крупную соль, бальзамический уксус, оливковое масло и листики тимьяна.
4. Перемешать. Запекать примерно 15 минут, пока кабачки не станут мягкими и не приобретут золотистый оттенок.
5. Остудить, переложить в миску.
6. Добавить нарезанный укроп, сметану и толченый чеснок. Перемешать, посыпать чернушкой. Подавать в холодном виде.
Рецепты из этой категории
- Салат с зелеными листьями, ленточками теста и рокфором
- Фруктовый салат с гуайявой, гранатом и сушеным ананасом
- Зеленый салат с сыром кашкавал и каштанами
- Пикантный салат из моркови и яблок с козьим сыром "Пиреус Цфатит Тнува" и лимоном
- Салат из красной капусты с овечьим сыром фета, обжаренным луком и горчично-медовым соусом
Поделиться: