Салат из брокколи, копченой гусиной грудинки с горячим соусом винегрет

Оценка пользователей:

гусиная грудинка брокколи салаты

Рассчитано на 6 порций

мороженые соцветия брокколи («тифрахот броколи») от «Санфрост» - 1 пачка (800 г)
оливковое масло – 2 ст. л.
копченая гусиная грудинка – 200 г
бальзамический уксус – 3 ст. л. (можно заменить красным винным уксусом «хомец бен яин адом»)
мед – 1 ст. л.
разноцветные листья молодого салата или листья разноцветного салат-латук («хасы») – 1 пакет
соль, перец

1. Копченую гусиную грудинку нарезать кубиками в 1/2 см. Нарезать листья салата или хасу.
2. Бланшировать соцветия брокколи соленой воде в течение 3 минут. Откинуть на дуршлаг.
3. Нагреть масло в сковороде и обжарить грудинку в течение 5 минут пока не зарумянится. Добавить уксус, соль и перец. Снять с огня. Добавить мед и тщательно перемешать.
4. Добавить брокколи и листья салата, перемешать. Подавать горячим.

• Фруктовый салат с гуайявой, гранатом и сушеным ананасом
• Зеленый салат с сыром кашкавал и каштанами
• Пикантный салат из моркови и яблок с козьим сыром "Пиреус Цфатит Тнува" и лимоном
• Салат из красной капусты с овечьим сыром фета, обжаренным луком и горчично-медовым соусом
• Салат "Дары природы" с соусом из козьего йогурта

Оценить рецепт

Спасибо за ваш голос!

1 2 3 4 5

4/4.5

Отправить другу Вставить в блог Распечатать

Послать другу

Ваше имя:
Ваша эл. почта:
Имя друга:
Эл. почта друга:

Вставить в блог

Ссылка:
Код для ссылки: <a href="http://www.tnuva.ru/salat-iz-brokkoli-kopchenoj-grudinki.html" title="Салат из брокколи, копченой гусиной грудинки с горячим соусом винегрет">Салат из брокколи, копченой гусиной грудинки с горячим соусом винегрет :: Салаты :: Рецепты :: Шеф Лаван</a>

Поделиться: