Рецепты
Блюда из рыбы
Рыба в китайском стиле
Оценка пользователей:
Продукты
Время подготовки продуктов – 15 мин.
Время приготовления – 20 мин.
Рассчитано на 4 порции
палтус весом 700 г, разрезать на 4 части
зеленый лук – 3 стебля
свежие грибы – 2 шт.
капуста – ¼ головки
свежий корень имбиря – 2 кусочка
толченый чеснок – 2 зубчика
соевый соус – ¼ стакана
вода – 1/8 стакана
тонко нарезанный сушеный острый перец
немного нарезанной кинзы
Способ приготовления
1. Зеленый лук нарезать на кусочки длиной 6 см. Грибы нарезать ломтиками, капусту и корень имбиря - полосками.
2. На дно пароварки положить половину порции зеленого лука.
3. Лук посыпать половиной порции грибов и капусты.
4. Сверху положить куски рыбы и посыпать их перцем, имбирем и толченым чесноком.
5. Накрыть оставшимися грибами и капустой.
6. Сверху полить соевым соусом и водой.
7. Пароварку поставить на кастрюлю, заполненную водой на 3 см, накрыть крышкой.
8. Варить на пару 15-20 минут или до тех пор, пока рыбу можно будет легко разрезать.
9. Посыпать рыбу нарезанной кинзой и подать к столу.
Поделиться: