Рецепты
Десерты
Ризотто с шоколадом
Оценка пользователей:
Продукты
рис персидский («орез парси») - 1 стакан
сливочное масло «Хемат Тнува» - 1 ст. л.
молоко «Халав Тнува» - 3 стакана
кулинарные сливки «Шаменет ле-бишуль» 10%
от «Шеф лаван» - 1/2 упаковки
горький шоколад - 75 г
сахарная пудра - 50 г
корица - 1/4 ч. л.
Способ приготовления
1. Рис промыть, выложить в кастрюлю с толстым дном.
Залить молоком, на медленном огне довести до кипения.
Постоянно помешивая, варить до полной мягкости.
2. Шоколад натереть на крупной терке, всыпать в рис.
Добавить сливочное масло и сахарную пудру. Продолжать варить, пока шоколад равномерно не перемешается
с рисом. Выключить огонь, влить сливки, добавить корицу. Дать настояться в течение 5 минут.
3. Подавать теплым, украсив по желанию размороженными лесными ягодами, шоколадной или апельсиновой стружкой.
Поделиться: