Рецепты
Гарниры
Рис с курагой и гранатом
Оценка пользователей:
Продукты
рис - 3 стакана
лук - 2 шт.
толченый чеснок - 3 зубчика
каленые кедровые орешки - 100 г
курага - 15 шт.
оливковое масло - 1/2 стакана
нарезанная кинза - 2 стакана
соль
перец
зерна граната - 1 стакан
Способ приготовления
1. Мелко нарезать лук. В кастрюле с маслом обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.
2. Добавить рис и помешивать в течение минуты. Залить водой так, чтобы она покрыла рис, добавить соль, перец, нарезанную курагу и кинзу.
3. Уменьшить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и варить около 20 минут. Оставить в закрытой кастрюле еще на 10 минут.
4. Посыпать кедровыми орешками и зернами граната и подать к столу.
Поделиться: