Рецепты
Блюда из овощей
Помидоры, запеченные с творожной массой "Кнаан" и руколой
Продукты
Рецепт шеф-повара Коби Парсоля
Рассчитано на 4 порции
спелые красные помидоры средней величины – 8 шт.
рубленый черный перец
крупная соль
оливковое масло
нарезанные листики руколы ("рокет") – стакан
листики базилика – 10 шт.
творожная масса "Кнаан" ("Гвинат Кнаан") от "Шеф лаван"
Способ приготовления
1. Нагреть духовку до 200 градусов.
2. Разрезать помидоры поперек на 2 части. У каждой половинки срезать округлую верхушку, чтобы помидор стал устойчивым.
3. С помощью чайной ложечки удалить семена.
4. Переложить на противень. Каждую половинку посыпать щепоткой рубленого черного перца и крупной соли. Сбрызнуть оливковым маслом и запекать в духовке 5 минут.
5. Остудить. Наполнить каждую половинку небольшим количеством нарезанных листиков руколы и столовой ложкой творожной массы "Кнаан". Посыпать нарезанными листиками базилика, солью и рубленым черным перцем. Сбрызнуть оливковым маслом.
6. Вернуть в духовку и запекать до коричневого оттенка. Сразу же подать к столу.




Поделиться: