Рецепты
Салаты
Пикантный салат из моркови и яблок с козьим сыром "Пиреус Цфатит Тнува" и лимоном
Оценка пользователей:
Продукты
козий сыр "Пиреус Цфатит Тнува" 5% – 180 г
кедровые орешки – 2 ст. л.
очищенная и натертая на крупной терке морковь – 3 шт.
соль
мелко нарезанный острый зеленый перец – 1 ст. л. без верха
толченый чеснок - 1/3 ч. л.
свежий лимонный сок – 3 ст. л.
оливковое масло – 3 ст. л.
нарезанные тонкими полосками свежие листья сельдерея - 1/3 стакана
яблоки сорта "Гранд Смит" с кислинкой – 2 шт.
Способ приготовления
1. В тефлоновой сковороде без масла обжарить кедровые орешки.
2. В миске смешать морковь, щепотку соли, острый перец, толченый чеснок, лимонный сок, оливковое масло, листья сельдерея и нарезанный кубиками средней величины сыр.
3. С помощью ножа для чистки овощей очистить яблоко от кожуры. Нарезать кубиками средней величины. Чтобы яблоки не почернели, следует сразу же добавить их в салат и перемешать.
4. Украсить калеными кедровыми орешками. Подавать холодным.
Поделиться: