Рецепты
Десерты
Печенье с кокосом и миндалем
Продукты
200 г кокосовой стружки
125 г пластинок миндаля
1/2 ч. л. лимонной цедры
100 г сахара
1/4 ч. л. соли
4 яичных белка
1 ч. л. миндальной эссенции
Способ приготовления
Нагреть духовку до 170°. Смазать сливочным маслом большой противень. В миске деревянной ложкой перемешать кокосовую стружку, миндаль, лимонную цедру, сахар и соль. Добавить яичные белки, миндальную эссенцию и тщательно перемешать.
Выливать тесто ложкой на противень. Печь 20-25 минут, пока печенье не зарумянится. Переложить лопаткой на решетку и оставить до полного остывания. Повторить то же самое с оставшимся тестом. Хранить печенье в ёмкости с плотно закрывающейся крышкой.
Поделиться: