Рецепты
Несладкая выпечка
Пастийя с грушами и рокфором
Оценка пользователей:
Продукты
Продукты на 20 шт.:
половинки консервированных груш – 5 шт.
сыр “Галиль рокфор Тнува“ – 100 г
корица – 1/4 ч. л.
мускатный орех – щепотка
кедровые орешки (“цнобарим“) – 50 г
тесто фило – 1/2 упаковки (250 г)
Для смазывания:
сливочное масло “Хемат Тнува“ – 1 пачка (100 г)
Для украшения:
сахарная пудра – 2 ст. л.
Маленькие одноразовые алюминиевые формочки – 20 шт.
Способ приготовления
Половинки груш нарезать маленькими кубиками и поместить в миску. Раскрошить в миску рокфор, добавить корицу, мускатный орех, кедровые орешки и аккуратно перемешать. Оставить в стороне.
Растопить сливочное масло. Выложить лист фило на рабочую поверхность, смазать его маслом, накрыть вторым листом фило и аккуратно смазать маслом.
Разрезать смазанные листы фило на 6 одинаковых квадратиков. В центр каждого положить по 1 ст. л. начинки, загнуть края теста вовнутрь, закрывая начинку, и выложить в формочки швом книзу, как маленькие подушечки.
Нагреть духовку до средней температуры (180 градусов) и выпекать примерно 20 минут. Посыпать сахарной пудрой и подавать горячими.
Поделиться: