Рецепты
Паста
Паста, запеченная в панировочных сухарях
Оценка пользователей:
Продукты
Можно приготовить в огнеупорной форме или в порционных формочках для маффинов – это блюдо дети любят в любом виде!
короткая паста – 1 упаковка (400 г)
кулинарные сливки с пониженной жирностью "Шаменет ле-бишуль" 10% от «Шеф лаван» - 2 коробочки (500 мл)
сливочное масло "Хемат Тнува" – 1/2 упаковки (50 г)
мука – 2 ст. л. с верхом
мускатный орех – 1/4 ч. л.
сырная крошка "Эмек" (" Птитей Эмек") от "Шеф лаван" – 2 ст. л.
Для панировки:
сливочное масло "Хемат Тнува" – 1/2 упаковки (50 г)
панировочные сухари (желательно "Панко") – 1 стакан
соль, перец
Способ приготовления
1. Отварить пасту в соответствии с указаниями на упаковке. Откинуть на дуршлаг, промыть в холодной воде и оставить на время.
2. Нагреть духовку до 190 градусов.
3. В средней кастрюльке нагреть сливочное масло, добавить муку и обжаривать около минуты. Добавить сливки и довести до кипения, все время помешивая, пока сливки не загустеют. Добавить мускатный орех и сырную крошку. Посолить, поперчить. В кастрюлю добавить пасту и перемешать. Переложить в форму (или разложить по формочкам для маффинов) и запекать 15–20 минут до золотистого цвета.
4. В сковороде растопить сливочное масло и добавить панировочные сухари, все время помешивая. Обжаривать минуту до золотистого цвета, а затем полить получившейся смесью запеченную пасту.
Поделиться: