Рецепты
Блюда из овощей
Оладушки из горошка, сыра фета и мяты
Оценка пользователей:
Продукты
Рассчитано на 24 оладушка
мороженый зеленый горошек («афунат гина») от «Санфрост» - ½ пачки (400 г)
яйца – 3 шт.
панировачные сухари – ½ стакана
крупно раскрошенный сыр фета – 1/2 коробочки (125 г)
крупно нарезанная мята – ¼ стакана
соль, черный рубленый перец
рапсовое масло для жарки («шемен канола»)
Способ приготовления
1. Откинуть горошек на дуршлаг, промыть под краном и тщательно процедить.
2. Переложить в миску, добавить оставшиеся ингредиенты и перемешать. Оставить настаиваться в течение 15 минут.
3. Разогреть масло слоем высотой ½ см в большой сковороде на среднем огне. Вылить на сковороду ложку смеси и немного разровнять.
4. Обжаривать с обеих сторон до зарумянивания. Выложить оладушки на бумажное полотенце, чтобы впиталось масло. Подавать горячими или комнатной температуры.
Поделиться: