Рецепты
Десерты
Мусс из "Котеджа Тнува" в порционных формочках
Оценка пользователей:
Продукты
Автор рецепта: Лиран Груда, кондитерская "Наполеон"
Рассчитано на 5 порций
Мягкий сыр "Котедж Тнува с домиком", процеженный через марлю в течение ночи, – 2 баночки
сахарная пудра – 100 г
цедра 1 апельсина
апельсиновый сок – 1 ч. л.
сливки для взбивания "Шаменет ле-акцафа" 32% от "Шеф лаван" – 250 г
качественная ванильная эссенция – 1/2 ч. л.
щепотка молотой корицы
Способ приготовления
1. В фудпроцессоре перемешать "Котедж Тнува с домиком" в однородную массу.
2. Добавить сахарную пудру, корицу и апельсиновую цедру, тщательно перемешать.
3. В смесь аккуратно вмешать слегка взбитые сливки, добавить ложечку сока и ванильную эссенцию.
4. Разложить по порционным формочкам или бокалам и поставить в холодильник на 1 час. Можно подать с летним фруктовым салатом.
Поделиться: