Мешочки из теста "фило" с горячим рокфором

Рецепт шеф-повара Коби Парсоля

мороженые листы теста "фило" - 6 шт.
натертый на крупной терке сыр "Коллаж рокфор" – 250 г
листики мяты – пучок
взбитые яйца – 2 шт.
шнитт-лук ("ирит") – пучок

1. Три листа теста "фило" уложить один на другой и разрезать острым ножом на квадратики 12 х 12 см. Повторить эту процедуру с оставшимися листами теста. В центр каждого квадратика поместить столовую ложку тертого сыра "Коллаж рокфор", а сверху – листик мяты. Приподнять все 4 угла, собрав их над сыром. Окунуть пальцы в мисочку со взбитыми яйцами и закрыть получившийся мешочек. Слегка смазать каждый мешочек взбитым яйцом.
2. Перед подачей к столу нагреть духовку до 180 градусов. Выложить мешочки на выстланный пекарской бумагой противень. Выпекать 6-8 минут до коричневого оттенка. Остудить, осторожно завязать каждый мешочек стебельком шнитт-лука. Подавать горячими.

• Деревенские роллы с сыром «булгарит», баклажаном и перцами
• "Улитки" из теста филас с сырами, баклажаном и зеленью
• Булочки с сырами
• Эмпанадас с тунцом
• Эгроли со шпинатом и сырным кремом

Оценить рецепт

Спасибо за ваш голос!

1 2 3 4 5

0/0

Отправить другу Вставить в блог Распечатать

Послать другу

Ваше имя:
Ваша эл. почта:
Имя друга:
Эл. почта друга:

Вставить в блог

Ссылка:
Код для ссылки: <a href="http://www.tnuva.ru/meshochki-iz-testa-filo-s-rokforom.html" title="Мешочки из теста &quot;фило&quot; с горячим рокфором">Мешочки из теста "фило" с горячим рокфором :: Несладкая выпечка :: Рецепты :: Шеф Лаван</a>

Поделиться: