Рецепты
Гарниры
Мексиканская фиеста
Оценка пользователей:
Продукты
Время приготовления: 30 минут
Рассчитано на 6-8 человек
сырная крошка моцареллы ("птитей моцарелла
ле-пицца") из серии «Шеф лаван» – 1 пакетик
«Крем-фреш» из серии «Шеф лаван» - 1 баночка
треугольные кукурузные чипсы «Начос» - 1 пакетик
оливковое масло – 3 столовые ложки
лук – 1 шт.
чеснок – 3 зубчика
помидоры средней величины – 4-6 шт.
зеленый перец – 1 шт.
красный перец – 1 шт.
острый зеленый перец – 1 шт.
кукурузные зерна (можно консервированные) - 300 г
рубленый черный перец - щепотка
соль - щепотка
мексиканский перец чили - щепотка
сахар - щепотка
Способ приготовления
1. В неглубокой емкости нагреть оливковое масло. Обжарить нарезанный лук, добавить толченый чеснок.
2. Добавить помидоры, очищенные от кожицы и нарезанные кубиками, красный и зеленый перцы, нарезанные полосками, а также мелко нарезанный острый перец и тушить в течение 10 минут.
3. Добавить кукурузу (жидкость предварительно слить) и специи по вкусу. Продолжать тушить еще 3 минуты или до тех пор, пока большая часть жидкости не выпарится.
4. Выложить в огнеупорную посуду слой «Начос». Полить соусом, посыпать сырной крошкой моцареллы, выложить сверху еще один слой.
5. Вылить крем-фреш в форму и поместить в духовку, заранее нагретую до средней температуры, на 10 минут.
Поделиться: