Филе матиаса в сметане на ломтиках горячего картофеля

Рецепт Бени Сайды

сметана "Шаменет Тнува" 15% - 2 баночки
филе атлантической сельди ("Филе матиас") в масле
фирмы «Дагей Тнува» - 1 коробочка (вес без жидкости - 300 г)
майонез – 3 столовые ложки
горчица – 1 чайная ложечка
нарезанный шнитт-лук («ирит») – ½ стакана
фиолетовый лук – 1 шт.
соленые огурцы – 3 шт.
картофель – 5 шт., среднего размера
крупная соль, рубленый черный перец

1. Отваренный в мундире горячий картофель нарезать ломтиками и выложить их на порционные тарелки "черепицей", так чтобы ломтики слегка перекрывали друг друга. Посолить, поперчить.
2. Нарезать филе сельди маленькими кусочками, предварительно слив масло, и положить в миску. Добавить сметану, майонез, горчицу, нарезанный шнитт-лук, тонко нарезанный фиолетовый лук и мелко нарезанные огурцы. Заправить перцем и перемешать. В каждую тарелку положить немного филе сельди и подать со свежим хлебом и охлажденным белым вином.

• Лосось на шампурах с рисом и сухофруктами
• Лосось в тесте с гарниром из корнеплодов и пшеницы
• Запеченный лосось с соусом из белого вина, сливок и лука-порея
• Стейк из лосося под сливочным соусом с эстрагоном
• Маринованные сардины

Оценить рецепт

Спасибо за ваш голос!

1 2 3 4 5

1/3

Отправить другу Вставить в блог Распечатать

Послать другу

Ваше имя:
Ваша эл. почта:
Имя друга:
Эл. почта друга:

Вставить в блог

Ссылка:
Код для ссылки: <a href="http://www.tnuva.ru/matias-v-smetane-s-kartofelem.html" title="Филе матиаса в сметане на ломтиках горячего картофеля">Филе матиаса в сметане на ломтиках горячего картофеля :: Блюда из рыбы :: Рецепты :: Шеф Лаван</a>

Поделиться: