Рецепты
Закуски
Маринованные лимоны
Оценка пользователей:
Продукты
лимоны - столько, сколько поместится в банку
крупная соль
кукурузное масло
Дополнительные приправы (варианты):
нарезанный чеснок
сладкая паприка
острая паприка
Способ приготовления
Выбрать очень крупные желтые лимоны. Сделать глубокий крестообразный разрез, оставив основу и верх неразрезанными (лимон будет разделен на 4 части, но форма его не будет нарушена).
Внутрь каждого лимона насыпать крупную соль, заполнив все надрезы.
Выложить лимоны целиком в стеклянную банку (можно добавить черный перец горошком), посыпать солью и залить маслом.
Первую неделю желательно хранить там, куда проникают солнечные лучи, - таким образом лимоны будут готовы к употреблению уже через полторы - две недели. А пока они не готовы - это просто яркое цветовое пятно, украшающее вашу кухню!
Поделиться: