Рецепты
Несладкая выпечка
Маффины с вялеными помидорами и маслинами
Оценка пользователей:
Продукты
Рассчитано на 24 маффина
мука – 2 1/2 стакана (350 г)
пекарский порошок – 1 ч. л.
питьевая сода – 1 ч. л.
мелко нарезанные свежие листики орегано – 2 ч. л.
сахар – 1 ст. л.
соль – 1 ч. л. без горки
растопленное сливочное масло "Хемат Тнува" – 50 г
яйца – 2 шт.
раскрошенный овечий сыр "Пиреус фета квасим" – 1/2 коробочки (125 г)
сырная крошка "Эмек" ("Эмек птитим") от "Шеф лаван" - 1/2 пакетика (100 г)
тертый пармезан ("Птитей пармезан") от "Шеф лаван" – 2 пакетика (200 г)
молоко "Халав Тнува" (или "Ривьон Тнува") – 2 стакана
нарезанные вяленые помидоры – 150 г
нарезанные зеленые маслины – 50 г
Способ приготовления
1. Нагреть духовку до 180 градусов. Смазать маслом форму с выемками.
2. В миске смешать сухие ингредиенты: муку, пекарский порошок, питьевую соду, орегано, сахар и соль.
3. В отдельной миске смешать масло, яйца, сыры и молоко (или "Ривьон"). Добавить сухую смесь, продолжая размешивать. Добавить вяленые помидоры и маслины и перемешать.
4. С помощью ложки заполнить выемки для маффинов примерно на 3/4.
5. Выпекать 25 минут, пока маффины не будут готовы и не приобретут золотистый оттенок.
Поделиться: