Маффины с кабачками и мягким творожным сыром для выпечки

Благодаря кабачкам маффины получаются очень мягкими и тают во рту. Можно подать с салатом в виде легкой трапезы, но можно есть их и просто так, потому что хочется!

Рассчитано на 30 шт.

Продукты:
кабачки - 2 кг
мягкий творожный сыр для выпечки ("Гвина ле-афия") 5% от "Шеф лаван" - 1 банка
яйца - 3 шт.
большая луковица
мука с разрыхлителем ("кемах тофеах"), обычная или цельная - 1 1/4 стакана
соль, перец, мускатный орех
сливочное масло "Хемат Тнува" - 100 г
панировочные сухари - 1/2 стакана

Противень для маффинов или одноразовые алюминиевые формочки

1. Растопить сливочное масло, смазать формочки и посыпать сухарями.
2. Натереть кабачки на мелкой терке, тщательно отжать и переложить в миску.
3. Добавить сыр, яйца, мелко нарезанный лук, заправить солью, перцем и мускатным орехом.
4. Добавить муку и перемешать, не допуская образования комочков.
5. Разлить смесь по формочкам и выпекать в духовке, предварительно нагретой до 180 градусов, примерно 35 минут.

• Деревенские роллы с сыром «булгарит», баклажаном и перцами
• "Улитки" из теста филас с сырами, баклажаном и зеленью
• Булочки с сырами
• Эмпанадас с тунцом
• Эгроли со шпинатом и сырным кремом

Оценить рецепт

Спасибо за ваш голос!

1 2 3 4 5

5/3.4

Отправить другу Вставить в блог Распечатать

Послать другу

Ваше имя:
Ваша эл. почта:
Имя друга:
Эл. почта друга:

Вставить в блог

Ссылка:
Код для ссылки: <a href="http://www.tnuva.ru/maffiny-s-kabachkami.html" title="Маффины с кабачками и мягким творожным сыром для выпечки">Маффины с кабачками и мягким творожным сыром для выпечки :: Несладкая выпечка :: Рецепты :: Шеф Лаван</a>

Поделиться: