Рецепты
Десерты
Маффины из сметаны, белого шоколада и лесных ягод
Оценка пользователей:
Продукты
«Мой сын Итамар в восторге от маффинов и обожает принимать участие в их приготовлении: перемешивает ингредиенты, облизывает деревянную ложку и грызет кубики шоколада».
Продукты на 12 маффинов:
сметана «Шаменет Тнува» 15% – 200 г (1 баночка)
яйца – 2 шт.
растопленное сливочное масло «Хемат Тнува» – 100 г
рапсовое масло («шемен канола») – 2 ст. л.
мука с разрыхлителем («кемах тофеах») – 280 г (2 стакана)
сахар – 150 г (3/4 стакана)
белый шоколад, поломанный на кубики – 100 г
свежая малина – 120 г (мороженая – 250 г)
Способ приготовления
1. Нагреть духовку до 180 градусов.
2. Перемешать в миске сметану, яйца, сливочное и рапсовое масло.
3. Смешать муку и сахар в отдельной миске. Объединить смеси и вымешивать до получения однородной массы. Добавить шоколад, малину и слегка перемешать. Выложить массу в специальный противень с углублениями, предварительно смазанный маслом.
4. Выпекать 20-25 минут, пока не зарумянятся.
5. Хорошенько остудить и переложить в плотно закрывающуюся посуду. Маффины можно хранить вне холодильника до 2 дней и в холодильнике до 4 дней.
Поделиться: