Рецепты
Блюда из овощей
Ломтики картофеля со сливками и грибами
Оценка пользователей:
Продукты
Рассчитано на 4 порции
картофель среднего размера (очистить от кожуры и нарезать ломтиками толщиной 1.5 см) – 5 шт.
соль
черный перец
давленый чеснок
рубленая петрушка – 1/2 стакана
сушеный рубленый перец "шата"
грибы шитаки (грубо нарезать) - 1/2 корзинки
шампиньоны (грубо нарезать) - 1/2 корзинки
молоко "Халав Тнува" - 1 стакан
сливки для взбивания "Шаменет метука ле-акцафа" 32% от " Шеф лаван" – 1 коробочка
Способ приготовления
1. Разогреть духовку до 180 градусов.
2. Выложить ломтики картофеля в форму пайрекс плотными рядами в виде раздвинутых карточных колод (один ломтик закрывает половину второго и лежит под небольшим углом).
3. Посыпать картофель двумя щепотками соли, щепоткой черного перца, перца "шата", распределить ложку давленого чеснока и выложить грибы.
4. Посыпать петрушкой.
5. Полить сливками и молоком.
6. Накрыть фольгой и поставить в духовку примерно на 40 минут до полного смягчения.
7. Снять фольгу и дать блюду немного подрумяниться в духовке.
Приятного аппетита!
Поделиться: