Рецепты
Десерты
Лимонно-творожный торт
Оценка пользователей:
Продукты
Рассчитано на 12 порций
мягкий творожный сыр "Тнува с домиком" "Гвина левана" 5% или 9% - 500 г
сметана "Шаменет Тнува" 15% - 1 баночка
желтки - 4 шт.
целое яйцо
мука - 2 столовые ложки (с горкой)
ванильная эссенция - 1/2 чайной ложечки
цедра одного лимона - 1 столовая ложка
лимонный сок - 1 столовая ложка
сахар - 1 стакан
Для верхнего слоя:
белки - 4 шт.
сахар - 1/4 стакана
Разъемная форма диаметром 26 см
Способ приготовления
1. Все продукты для торта выложить в миску фудпроцессора и перемешать до получения однородной массы.
2. Вылить ее в форму для выпечки, смазанную маслом и присыпанную мукой.
3. Выпекать в течение 20 минут в духовке, заранее нагретой до 180 градусов.
Для верхнего слоя: 4 белка взбить в густую пену.
Продолжать взбивать, постепенно добавляя сахар, до получения крепкой пены.
Выложить пену на торт ровным слоем.
Выпекать примерно 20 минут. Дать остыть.
Хранить торт в холодильнике.
Поделиться: